Bolo de limão com sementes de papoula

Faz tempo que eu resistia a tentação de fazer este bolo que vi no Pecado da Gula.
Mas com o friozinho chegando foi impossível!
Como bem disse a Akemi e a Cláudia do doces encontros (receita original) é um bolo diferente!
Tem um textura ótima, sabor muito delicado, sem falar no delicioso perfume da combinação do limão com as sementinhas de papoula!
No meu usei apenas 2 colheres de sementes de papoula, pois era o que eu tinha em casa e usei limão siciliano.

Receita, com minhas adaptações, a original está no blog da Claúdia e da Akemi.

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de leite
• 3 ovos grandes (claras em neve)
• 1 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha sem fermento peneirada
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa cheia) de fermento
• 1 colher (sopa) de raspas de limão siciliano
• 2 colheres (sopa) de sementes de papoula
• 180 g de margarina, sem sal, amolecida

Calda de Limão:

• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de suco de limão siciliano (acabado de espremer)

Modo de Fazer:

1. Aqueça o forno a 180ºC. Unte e coloque papel manteiga numa forma do tipo bolo inglês.
   
2. Bata as claras em neve (mania!!!)
   
3. Numa tigela pequena, combine o leite, as gemas e o extrato de baunilha.
4. Numa tigela grande junte a farinha peneirada, o açúcar. Misture com uma colher os ingredientes secos e a seguir coloque a mistura de ovos, inicie com a batedeira na velocidade baixa, junte a esta mistura a manteiga amolecida e bata, aumentando gradualmente a velocidade da batedeira (cerca de 2 min.)
   
5. Acrescente a massa: o fermento (e mexa muito bem com uma colher), as raspas de limão e as sementes de papoula, e por último as claras em neve, mexendo delicadamente mas de modo que a mistura fique homogênea
6. Coloque a massa na forma e alise a superfície com uma espátula. Leve ao forno durante cerca de 50 a 55 min. ( no meu forno foi 40 minutos) ou até que enfiando o palito, saia limpo.
7. Pouco antes de terminado o tempo de cozedura, prepare a calda de limão. Numa tigela pequena, misture o açúcar e o suco de limão mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
8. Ao retirar o bolo do forno faça vários furinhos na superfície com a ajuda de um palito e regue metade da calda de limão. Deixe amornar na forma sobre o fogão por uns 10 minutos.
9. Desenforme o bolo (usando o papel mateiga isto é muito fácil!) numa travessa e então faça os furinhos na parte de baixo do bolo e pincele com o restante da calda. Tente deixar esfriar completamente antes de se deliciar!

Mais uma

Porque o pescoço não serve apenas para segurar a cabeça...

Usei a Times Square de Lily Chin, agulhas 4 e 4,5.
Muito macia, com um brilho discreto e rende muito, usei apenas um novelo de 50 gramas na confecção da gola... ganhei do filho e do marido, pode ter presente melhor para uma mãe tricoteira?
Veio do Empório das Lãs.

Gola Gaia
fio Lily Chin – Times Square

Agulhas retas 4 e 4,5 (mas pode usar circular se preferir)
Monte 96 pontos e faça 10 cm em barra 1 x 1.
Faça uma carreira de 2t, *1t, 1m....* 2t no direito)
Avesso acompanhando o ponto.
Passe para agulha 4,5 e faça uma carreira (no direito): 2t, *1t, 1aum, 1m, 1 aum....*, 2t

Faça barra 2X2 no direiro, com os pontos de borda, ou seja: 2t,* 2t, 2m,....* 2t por uns 8 cm.
E no avesso acompanhe o ponto.
Costure as laterais ( o que não será preciso no caso de usar agulhas circulares)

Obs.:

• Os aumentos devem ser feitos de forma a não deixar buraquinhos.
• É recomendado ter 2 bolas de 50 gramas pois o fio desfia e existe variação na tensão do ponto de tricoteira para tricoteira e a minha deu justinho, sem sobra.
• Este fio tem muita elasticidade o que permite que a gola fique justinha, sem deformar ao colocar e tirar, não sei como será o resultado com fios sem esta característica.

Tic-tac... tic-tac

... entre muitos projetos e tantas idéias lindas circulando pela blogosfera, ando me perguntando como conseguir mais tempo para fazer as coisas que me dão prazer.

Ontem lendo um texto na revista Sorria... parei para pensar nos tic-tacs em minha vida e nas muitas coisas que fui aprendendo ao longo dela.


Aprendi que quando se quer algo é preciso ter coragem para o primeiro passo, o primeiro ponto, a primeira palavra, o primeiro gestos. Para acontecer é preciso começar. Manter a calma sempre, respirar fundo e tranquilamente. Quando for preciso, mudar o rumo, sem drama e frustrações. Cantar e dançar ( sozinha mesmo!) é um santo remédio.

Fazer aos outros apenas aquilo que gostaria que fizessem para mim.

Aqui o texto introdutório da matéria "o espetáculo do tempo"

"Tic-tac. O tempo é implacável. Tic-tac. A cada segundo que passa nos tonamos alguém diferente. Presente vira passado, futuro vira presente. Tic-tac. Surgem problemas, surpresas e emoções, realidades, desejos, e seguimos em frente, tomando decisões, trilhando caminhos, transformando e sendo transformados, muitas vezes sem nem perceber. Tic-tac. Alguns amadurecem jovialmente,outros envelhecem imaturos. Tic-tac. Fazemos planos, lutamos para colocá-los em prática, comemoramos êxitos, desistimos de tudo, sofremos derrotas, juntamos os cacos, reconstruímos a partir do zero. Tic-tac. E cada experiência deixa sua marca. Cicatrizes incuráveis para alguns, lições engrandecedoras para outros. Tic-tac. Envelhecer é inevitável. Para os pessimistas é o mesmo que morrer aos poucos. Para quem sabe ver a beleza das coisas é sinônimo de viver. Tic-tac."

Texto de Dilson Branco

A revista Sorria - para ser feliz hoje é uma publicação bimestral da Editora Mol, que tem, descontado os impostos, 100% do seu preço de capa doado para a GRAACC - Grupo de Apoio ao Adolescente e Criança com Câncer, e pode ser adquirida nas lojas da Droga Raia, tem uma apresentação visual agradável e matérias interessante e prazerosas e com um fim prá lá de nobre.

10 de maio

Um domingo exageradamente feliz para todas as mães!



Exageros de Mãe

Millôr Fernandes

Já te disse mais de mil vezes que não quero ver você descalço. Nunca vi uma criança tão suja em toda a minha vida. Quando teu pai chegar você vai morrer de tanto apanhar. Oh, meu Deus do céu, esse menino me deixa completamente maluca. Estou aqui há mais de um século esperando e o senhor não vem tomar banho. Se você fizer isso outra vez nunca mais me sai de casa. Pois é, não come nada: é por isso que está aí com o esqueleto à mostra. Se te pegar outra vez mexendo no açucareiro, te corto a mão. Oh, meu Deus, eu sou a mulher mais infeliz do mundo. Não chora desse jeito que você vai acordar o prédio inteiro. Você pensa que seu pai só trabalha pra você chupar Chica-Bon? Mas, furou de novo o sapato: você acha que seu pai é dono de sapataria, pra lhe dar um sapato novo todo dia? Onde é que você se sujou dessa maneira: acabei de lhe botar essa roupa não faz cinco minutos! Passei a noite toda acordada com o choro dele. Eu juro que um dia eu largo isso tudo e nunca ninguém mais me vê. Não se passa um dia que eu não tenha que dizer a mesma coisa. Não quero mais ver você brincando com esses moleques, esta é a última vez que estou lhe avisando.

Texto publicado no livro "'10 em Humor", Editora Expressão e Cultura

Cachecol "Wedge" violeta

A receita original no site Berroco e a tradução está no blog da Vera Lúcia juntamente com outras centenas de lindas idéias.
Usei a Flash Colour, agulhas 5,5 e adaptei a receita para 30 pontos, fazendo com que os padrões de triângulos ficassem proporcionais a espessura do fio e agulhas que usei.
Adorei tricotar, é muito rápido e o efeito muito legal.

Material: 1 novelo de Flash Colour ag. retas 5,5

Medidas finais: Aproximadamente 19cm de largura por 1,00 m de comprimento

Atenção para as notas da receita:

Quando trabalhar a primeira repetição do padrão triangular, inicie pela borda esquerda do cachecol. Na segunda repetição, inicie pela borda direita do trabalho, isto alterna os padrões de triângulos como na foto.

O Padrão Triangular é formado por curtas carreiras onde você trabalha parte dos pontos, vira e trabalha a carreira de volta. Os buracos causados pela virada são parte do padrão.

Cachecol

Com as agulhas retas, monte 30 pontos. * Tricô por 13 carreiras.

Padrão Triangular: Carreiras 1 e 2: (laçada, 2 juntos em meia) 11 vezes, vire.

Carreiras 3 e 4: (laçada, 2 juntos em meia) 9 vezes, vire.

Carreiras 5 e 6: (laçada, 2 juntos em meia) 7 vezes, vire.

Carreiras 7 e 8: (laçada, 2 juntos em meia) 5 vezes, vire.

Carreiras 9 e 10: (laçada, 2 juntos em meia) 3 vezes, vire.

Repetir desde * até que a peça meça 1,00m do início, termine na décima carreira, não esquecendo que deve ser feito número par de repetições do padrão triangular. Tricô por 12 carreiras. Arremate.