sexta-feira, 21 de novembro de 2014

bolo orgânico de maçã

Foi uma semana de muito trabalho com dias de faxina e organização. Com a proximidade do Natal organizei e me desfiz de grande parte dos muitos enfeites natalinos que tinha (restou muito pouco). 

Estivemos fazendo alguns reparos na casa, consertinhos aqui e ali e isto sempre demanda mais trabalhos de limpeza... mas enfim chegou a sexta-feira.

Resolvi aproveitar o resto da tarde para preparar um bolo e a receita que me inspirou foi a do Organic Apple Cake. Modifiquei um pouco a receita, reduzi um pouco o açúcar e a proteína, o resultado é um bolo de maçãs saboroso e, sem dúvida, bastante saudável.

Fiz uma compota de maçãs para acompanhar que fez par perfeito. 

Deixo lhes a receita e desejos de um bom final de semana!


Ingredientes
 
3 ovos orgânicos  (ou caipiras)
3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de maçãs raladas (ou picadas bem miúdo) (retirei apenas as sementes)
pouco menos de 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
2 xícaras mal cheias (chá) de farinha integral orgânica
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de canela
1 pitada de bicarbonato de sódio

obs.: quando digo "mal cheia" ou "pouco menos" coloco sempre um dedo a menos da medida usada.



Preparo

Bata os ovos, o açúcar mascavo e o óleo.
Acrescente a farinha aos poucos, a canela e a maçã.
Mexa bem, junte o fermento e a pitada de bicarbonato de sódio.

Leve para assar em forma untada e enfarinhada, forno preaquecido a 200º por aproximadamente 40 - 45 minutos.

Para a compota

3 maçãs médias, sem a casca e picadinhas
4 colheres (sopa) de açúcar cristal orgânico
suco de 1 limão
água suficiente para cobrir as maçãs

Leve tudo ao fogo baixo e deixe apurar um pouco.



quinta-feira, 20 de novembro de 2014

frio em novembro (???)


Que o frio nos anima a fazer tricot é fato.
Agora quando um friozinho resolve dar as caras em novembro deve ser um presente do céu especial para as tricoteiras(os).

Foi assim dia destes em que chegou junto da tardinha um ventinho gelado que varou a noite e me pôs a tricotar. 

O resultado está aqui...


Uma gola feita com fio oveja, agulhas 7; 50 pontos; 47 cm tecidos em ponto arroz duplo e costurada como a Wham Bam.

Estas são novas, chegaram com a nova idade. 





domingo, 16 de novembro de 2014

bem estar, bons fluídos, bons aromas

Constatado está que tricotar faz bem à saúde, fomenta a motricidade fina, controla a pressão arterial e o ritmo cardíaco.

Pesquisadores afirmam que os movimentos repetitivos ativam áreas do cérebro tal e qual acontece durante a prática da meditação e da yoga. Tricotar propicia um relaxamento do corpo, diminuindo o stresse, a ansiedade, baixando a pressão sanguínea e contribuindo para curar a depressão e dores crônicas isto porque o ato de tricotar aumenta os níveis de serotonina e dopamina, os hormônios da felicidade. É um remédio natural.

Ao tricotar exercito a paciência, conecto-me comigo, mergulho no meu eu interior; realizo uma atividade criativa, um ato de generosidade e desprendimento num trabalho silencioso em que dedico horas e horas (dias e dias) para oferecer algo bonito, único, especial.



Na meditação é preciso aquietar o corpo, serenar os pensamentos, silenciar a mente... o silêncio profundo.
Tornar-se espectador dos próprios pensamentos, deixando os passar sem se envolver com eles.





Tenho amigas que não tricotam mas podem desfrutar dos benefícios da meditação então montei uma singela oferenda para elas: forrei caixinhas de fósforos, juntei um incensário e uma caixa de incenso bem cheiroso.





 
Quem sabe você também não resolve entoar um mantra e entregar-se à quietude, ao silêncio, ao vazio e descobrir o bem-estar, o equilíbrio e a paz trazida pela meditação.

Om Shanti, Shanti, Shantihi!



Mantra é uma palavra sânscrita, separando quer dizer:
Man – pensamento
Tra – instrumentalidade, aquilo que conduz.
 
Pode–se dizer que mantra é aquilo que conduz o pensamento, que protege a mente, um instrumento de pensar.


Coloquei abaixo um vídeo no qual a cantora Tina Turner juntamente com 30 crianças do projeto “Children Beyond – With Children United in Prayers”, cantam o mantra védico “Sarvesham Svastir Bhavatu”.


OM SARVESHAM SVASTIR BHAVATU
SARVESHAM SHANTIR BHAVATU
SARVESHAM PURNAM BHAVATU
SARVESHAM MANGALAM BHAVATU
OM SARVE BHAVANTHU SUKHINAH
SARVE SHANTU NIRAAMAYAAH
SARVE BADRANI PASHYANTU
MA KASCHI DUKHA BHAAG BHAVET


“Que todos tenham bem-estar. Que todos tenham a paz. Que todos encontrem a perfeição. Que todos sejam felizes. Que todos tenham saúde. Que todos tenham boa sorte e que ninguém tenha que sofrer.”

sábado, 25 de outubro de 2014

olha, está chovendo na roseira


Que dá rosas mas não cheira...


Olha, que chuva boa prazenteira
Que vem molhar minha roseira
Chuva boa, criadeira


 

.....

Que molha a terra,  enche o rio, lava o céu
Traz o azul!

....




segunda-feira, 20 de outubro de 2014

mais brilho...






Tenho grande afeição por passarinhos. Sua liberdade, sua fragilidade, sua graça ao voar me encantam. 
Adoro ficar ouvindo, olhando os pequenos e conseguir fotografá-los me dá imenso prazer.

Alguns passarinhos de porcelana, de cerâmica, de metal e de resina alegram cantinhos daqui de casa.




Estes, da foto abaixo, são de resina e achei que dar uma abrilhantada neles lhes traria mais vida.


Usei tinta spray metalizada e o casal de passarinhos continua apaixonado porém, agora, mais reluzente.