É de uuuuuva!!!!

Sapatinhos feitos com a receita da Rebeca ... simplesmente uma graça!!!
Usei lã família e agulha 4,5, aumentei 2 carreiras no final.

Pie da Tricoteira Preguiçosa

Ando (ou será melhor corro?) com cansaço em demasia e tempo em escassez, assim nadica de tricot ou grandes novidades mas deixo uma receitinha rápida e fácil, daquelas prá quando a falta de energia toma conta do corpo e, até, da mente.

Afinal, nada como um docinho... um cafezinho prá fazer a gente parar, ficar um pouquinho mais na mesa com a família, colocar o papo em dia, dar uma relaxada...

Massa:
1 pacote de bolacha tipo Maria ou Maizena trituradas (eu usei apenas um daqueles que vem com três no pacote)
2 colheres cheias (sopa) de margarina sem sal amolecida.

Misture os dois ingredientes e forre fundo e laterais de um pirex.

Recheio:
1 ricota de 400g (aproximadamente)
3 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos grandes e inteiros
1 xícara (chá) de leite
1/2 caixinha de creme de leite

Bata tudo no liquidificador até ficar um creme, retire e misture em uma vasilha com:
1 xícara (chá) cheia de uma mistura de uvas passas escuras, claras e damascos em pedacinhos.

Coloque a mistura sobre a massa de bolacha, com cuidado, e leve ao forno médio baixo por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que espetando um palito ele saia seco.

Um ótimo final de semana, muita paz e harmonia!

Eu sei...

... que vão dizer que isto é tortura, engorda e coisa e tal... com toda razão, masssss acontece que este Suflê de Nutella que está na boca do povo já a algum tempo, saído diretamente do Canadá para a cozinha das "Rainhas" e para o mundo é bom demaissss.



Aqui você encontra a receita original, mas seguindo os conselhos da rainha Faby eu dei uma ajambrada na receita prá tentar diminuir a gordura e o açúcar e num é que deu certo.

Ficou deliciosa e perfeita para o paladar dos que não gostam de doce muito doce, então cá está:

170g de chocolate meio amargo*
180g de Nutella (1 vidrinho)*
2 colheres de sopa (generosas) de margarina sem sal
4 gemas (uso ovos bem grandes)
4 claras em neve firme
2 colheres de sobremesa de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres de suco de limão natural

No preparo segui à risca as orientações das "Rainhas" que são as seguintes:

Derreter o chocolate, a margarina e a Nutella em banho-maria.
Deixar amornar mas de modo que a mistura não endureça.
Bater as claras em neve firme, acrescentar a pitada de sal e o suco de limão sem parar de bater e acrescentar as duas colheres de sobremesa de açúcar. As claras ficam bem firmes.
Agora acrescentar as gemas a mistura de chocolate morna e mexa bem.
Neste momento muita calma, incorporar as claras à mistura de chocolate, fazer isto de forma delicada e mexendo com cuidado para manter a "fofura" do suflê.

Colocar em refratários de suflê individuais e levar ao forno preaquecido, temperatura 200º, em banho-maria (o que garante que sua receita cresça e não murche depois), e eu deixei por 30-35 minutos (embora elas recomendem 20 minutos).

Tirando do forno polvilhe açúcar de confeiteiro (aqui dispensamos este detalhe) e sirva com sorvete de creme ou baunilha.

Outra informação importante é que esta adaptação da receita rendeu 10 potinhos refratários, porém não é preciso preparar tudo de uma só vez, conservei em geladeira (dica majestática!!!) e funciona direitinho, fiz metade no almoço e diante das súplicas repeti no jantar.

* geralmente a quantidade encontrada nas marcas comercializadas no Brasil.

Sapatinho de dormir

Quentinho e muito confortável, calça bem em pés tamanho 36 a 38.
Gostoso de tricotar e de usar!

Sapatinho de dormir (adulto)

Ag. retas nº4
Lã Premium

Colocar 83 pontos na agulha e fazer 24 carreiras em tricot.

25ª carr.: 40 p. m, 1 arremate duplo, 6 p.m., voltar daí.

26ª carr.: 13 p.t., voltar daí

27ª carr.: 5 p.m., 1 arrremate duplo, 6 p.m., voltar daí.

28ª carr.: 13 p.t., voltar daí.

29ª carr.: 5 p.m., 1 arrremate duplo, 6 p.m., voltar daí.

30ª carr.: 13 p.t., voltar daí.

31ª carr.: 5 p.t., 3p.t. feitos juntos, 6 p.t., voltar daí.

32ª carr.: 13 p.m., voltar daí.

33ª carr.: 5 p.t., 3p.t. feitos juntos, 6 p.t., voltar daí.

34ª carr.: 13 p.t., voltar daí.

35ª carr.: 5 p.m., 1 arrremate duplo, 6 p.m., voltar daí.

36ª carr.: 13 p.t., voltar daí.

37ª carr.: 5 p.m., 1 arrremate duplo, 6 p.m., voltar daí.

38ª carr.: 13 p.t., voltar daí.

39ª carr.: 5 p.m., 1 arrremate duplo, 6 p.m., voltar daí.

40ª carr.: 13 p.t., voltar daí.

41ª carr.: 5 p.t., 3p.t. feitos juntos, 6 p.t., voltar daí.

42ª carr.: 13 p.m., voltar daí.

43ª carr.: 5 p.t., 3p.t. feitos juntos, 6 p.t., voltar daí.

44ª carr.: 13 p.t., voltar daí.

45ª carr.: 5 p.m., 1 arrremate duplo, 6 p.m., voltar daí.

46ª carr.: 13 p.t., voltar daí.

47ª carr.: 5 p.m., 1 arrremate duplo, 6 p.m., voltar daí.

48ª carr.: 13 p.t., voltar daí.

49ª carr.: 5 p.m., 1 arrremate duplo, 6 p.m., voltar daí.

50ª carr.: 13 p.t., voltar daí.

51ª carr.: 5 p.t., 3p.t. feitos juntos, 6 p.t., voltar daí.

52ª carr.: 13 p.m., voltar daí.

53ª carr.: 5 p.t., 3p.t. feitos juntos, 6 p.t. e segue a carreira até o fim em ponto meia.

54ª carr.: tudo em tricot.

55ª carr.: tudo em meia.

56ª carr.: tudo em tricot.

57ª carr.: tudo em meia.

58ª carr.: tudo em tricot.

59ª carr.: fazer 2p.t., 2 p.m. (gaitinha) por 32 carreiras (ou ao gosto da freguesa, mais ou menos)

(Arremate duplo passar duas malhas sem tecer, mas tirando primeiro a 2ª e depois a 1ª e então fazer a malha seguinte (da agulha da mão esquerda) e tirar as duas que não foram tecidas sobre esta)


"Voltar daí" significa: parar de tecer onde indica a receita,  virar o trabalho para tecer a carreira seguinte de onde parou, para isto é preciso mudar a posição das agulhas na suas mãos.

Por exemplo na carreira 26... tricote 13 pontos em tricot, pare,  mude as agulhas de mão ( a da sua mão direita vai para a sua mão esquerda e a da sua mão esquerda vai para a sua mão direita) então passe para a carreira 27: tricote 5 p.m., 1 arrremate duplo, 6 p.m., pare! troque novamente as agulhas de mão. Passe para a carreira 28... e assim sucessivamente como indicado na receita.

19 de abril

Prece de um índio

Oh Grande Espírito,
cuja voz escuto nos ventos
e cujo sopro dá vida a todo o mundo,
escuta-me!
Eu sou pequeno e fraco.
E preciso de tua força e de tua sabedoria.

Permite-me andar em beleza
e faça que meus olhos sempre vejam
o vermelho e o púrpura do pôr-do-sol.

Faça com que as minhas mãos respeitem as coisas por ti criadas,
e que meus ouvidos se afinem para escutar a tua voz.

Torna-me sábio,para que eu possa entender as coisas que ensinaste ao meu povo.

Permita-me aprender as lições escondidas em cada folha e cada pedra.

Eu busco a força.

Não para ser maior que meus irmãos, mas para lutar contra o meu maior inimigo eu mesmo.
Permita-me estar sempre pronto para voltar a ti com as mãos limpas e
os olhos honestos, para que quando a vida se apagar,como o sol que se põe, meu espírito possa retornar a ti isento de vergonha.

William Lundberg
(tradução de Regina Valter)

Abaporu, obra de Tarsila do Amaral, 1928.

Surpresa!

Procurei compreender o significado da expressão "amigo virtual" e acabei não me convencendo de sua lógica.

A amizade como definida no "Aurélio" é um sentimento real de afeição, simpatia ou ternura entre as pessoas...

Assim, sendo sentimento, não guardaria qualquer relação com o tempo e o espaço sendo mera disposição mental... filosofia a parte o fato é que acabo de receber uma doce e sincera demonstrações de atenção e carinho.

Nos conhecemos através do tricot e descobrimos que temos muito amor e respeito pelos bichos... trata-se de um ser humano muito sensível, dona de grande talento artístico, habilidade manual e além de tudo é adivinha, me mandou tudo que eu estava querendo, adorei!

A danada me mandou tudo e mais um montão de carinho... tudo muito bem empacotadinho numa caixa bem cuidada e preparada!

Obrigada querida Jane por tamanho desvelo... você me proporcionou uma adorável surpresa!

P.S. O jogo de agulhas de duas pontas foi feito por ela!

Pomum ... ou a "pop" maçã

Envolvida na história do pecado original e toda aquela confusão acontecida lá no paraíso, deixou engasgado Adão que legou aos seus descendentes, machos, o tal do pomo-de-adão.

Aparece na mitologia grega no famoso jardim das Hespérides, onde havia uma macieira gigante de onde nasciam pomos de ouro e foi daí que Éris, a deusa da discórdia, levou a linda maçã que ficou conhecida como "pomo da discórdia" e deu no que deu, a lendária guerra de Tróia.

Na mitologia céltica a maçã simboliza a magia, a imortalidade e o conhecimento.

Foi também uma maçã que levou o jovem e perspicaz Isaac Newton a formular a Lei da Gravidade e muito tempo depois com uma mordida na dita cuja a bruxa malvada conseguiu envenenar a pobre da Branca de Neve.

Tenho uma grande amiga que as adora e é capaz de passar dias só comendo maçãs.
Aprendi a apreciar a fruta depois de grande, já que é ímpossível resistir a tantas qualidades nutricionais e versatilidade culinária.

Bonita, saudável e saborosa... não é prá menos ter este cartaz todo!

Então com vocês "a maçã", alimentando corpo e mente....


Bolo com maçãs

200 g de margarina (eu reduzo para duas de sopa generosas)
2 xíc. (chá) de açúcar peneirada
4 gemas
4 claras em neve firme
1 xíc. (chá) de leite (temperatura ambiente)
3 xíc. (chá) de farinha de trigo peneirada
1 col. (sopa) de fermento em pó
3 maçãs grandes cortadas em fatias (não corte finas demais para não ficarem secas) e deixar em água com um pouco de suco de limão para não escurecer
açúcar e canela para polvilhar sobre o bolo

Bata a margarina, as gemas e o açúcar.
Em seguida na coloque o leite e a farinha, esta previamente misturada ao fermento em pó, aos poucos e batendo sempre.
Misturar delicadamente as claras em neve, colocar na assadeira já untada e enfarinhada e cobrir com as fatias de maçã já escorridas.
Polvilhar com açúcar e canela e assar em forno, preaquecido, temperatura média baixa por aproximadamente 45-50 minutos (!!! no meu forno, fique atenta para o seu).

"Mulheres são como maçãs em árvores.
As melhores estão no topo.
Os homens não querem alcançar essas boas,
porque eles têm medo de cair e se machucar.
Preferem pegar as maçãs podres que ficam no chão,
que não são boas como as do topo,
mas são fáceis de se conseguir.

Assim as maçãs no topo pensam que algo está errado com elas,
quando na verdade, eles estão errados...

Elas têm que esperar um pouco para o homem certo chegar,
aquele que é valente o bastante para escalar até o topo da árvore."


atribuído a Machado de Assis

Supercalifragilisticexpialidocious

Sei que um dia quis poder voar com um guarda chuva, ter poderes mágicos, conversar com passarinhos e cães (isto ando treinando), ser linda e cantar como Julie Andrews em Mary Poppins.

Aqui a camiseta nova em justa homenagem!

Notas:

• Mary Poppins (1964) é uma clássico infantil e para quem adora filmes encantadores e alegres produzido pelos Estudios Disney.

• Supercalifragilisticexpialidocious era a palavra usada por Mary Poppins para momentos quando não se sabe o que falar.

• Será o cachecol de Mary Poppins feito em ponto ventania, falso turco, ponto segredo...?

De fruit de la passion

Um bolo de maracujá feito com um receitinha fácil e muito boa garimpada, de longa data, do site da Embrapa.

2 col. (sopa) de margarina, generosas
1 e 1/2 xíc. (chá) de açúcar
4 gemas
4 claras em neve firme
1 xíc. (chá) de suco de maracujá
2 e 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo
1 col. (sopa) de fermento em pó

Utilize o processador, com a pá misturadora, para separar a polpa do maracujá de suas sementes (o resultado é excelente). Reserve as sementes que serão utilizadas na cobertura.
Bata as gemas, a margarina e o açúcar, junte o suco e a farinha e misture bem.
Junte as claras e misture delicadamente, coloque o fermento em pó e mexa mais um pouquinho.
Leve para assar em forma de anel, untada e enfarinhada.
Forno preaquecido por 5 minutos, temperatura média baixa, nº4 no meu fogão, assar por 40 a 45 minutos, ou dependendo do seu forno quando espetando um palito ele saia limpo.

Faça uma "geléia" com as sementes do maracujá da seguinte maneira:
Utilize as sementes separadas anteriormente
3/4 de xícara de suco de maracujá diluído em água
1 colher (sopa) rasa de polvilho doce
e açúcar a gosto (eu coloco umas 3 colheres de sopa).
Leve ao fogo baixo para engrossar e despeje, ainda quente, sobre o bolo.

E fica uma dica, na Embrapa tem muitas receitas utilizando a soja, ótimas para celíacos e vegetarianos.

Saídas do forno, literalmente

Acabei de fazer estas bolachinhas ( deliciosas!) de chocolate com receitinha tirada do blog da Rosa, que tem de tudo e mais um pouco!

Eu misturei todos os ingredientes no processador o que facilitou ainda mais a receita.


Para as que tiverem pressa em fazer podem ir diretamente aqui:
http://barriganofogao.blogspot.com/2007/06/biscoitinhos-de-chocolate.html

Um abraço e bons embalos de sábado a noite... aqui com filminho e bolachinhas.

É festa!

Não sei de que matéria são feitas as avós. Talvez de pedacinhos do céu!
Trabalhadora incansável, dona de uma determinação e disciplina invejáveis!
Me ensinou o valor do amor, da retidão, do equilíbrio, da paciência, e muito mais!
Ainda hoje, mesmo com as mãos magrinhas e fracas quando me acaricia com ternura e suavidade me sinto protegida e profundamente amada!
Agradeço a Deus por minha avó!

Minha avó, hoje 93 anos.
Beijo Vó Melinda!

Este é do tempo do Onça...

Ainda ontem falava de guardar restinhos de fios, não é que hoje procurando uma caixa no maleiro encontrei isto que tem bem uns 30 e muitos anos...



Pois não é que o danado do abajur ainda funciona... e com a lâmpada colocada por minha mãe.





Mas cá entre nós, ela bem que podia ter escolhido uma corzinha mais tranquilizadora?!
Uma amarelinha, azulzinha, sei lá?

Segundo Pascal "o coração tem razões que a própria razão desconhece"... vai ver as mães são como os corações.


Um final de semana tão iluminado quanto meu elefante vermelho e reluzente!


Nota:
É do tempo do Onça - esta frase é da época do Capitão Luís Vahia Monteiro, governado do Rio de Janeiro, que tinha a alcunha de Onça.
Este escreveu uma carta ao rei D. João VI, onde declarava "Nesta terra todos roubam, só eu não roubo".

Fonte: http://www.sitedoescritor.com.br

Pedacinhos de memória

Algum dia vou descobrir a razão (verdadeira) de guardar os restinhos de lãs e linhas por anos e anos.
Cada qual com sua razão, desconhecida ou não, muitas tem sua "caixinha de memórias" de lãs, linhas, botões e outras coisinhas do gênero.

????

Recebi este "desafio" da amiga Pi do blog: http://dubebe.blogspot.com
E consiste em dizer 6 coisas que eu adoro fazer e depois passar para 6 amigas.

1- Adoro fazer e ver gente feliz
2- Adoro acordar cedinho e poder tricotar
3- Adoro cães
4- Adoro ler
5- Adoro ficar olhando o céu
6- Adoro chocolate com café

*não há ordem de preferência na minha lista e infelizmente são apenas 6 itens, ficou muita coisa de fora!

Achei legal, afinal é uma oportunidade de se conhecer mais as companheiras tricoteiras... agora preciso passar para apenas 6, então lá vai:

- Carmen: http://tricot-tricot.blogspot.com
- Olívia: http://pequenospontos.blogspot.com
- Jane: http://mawelucky.wordpress.com
- Monica: http://www.eutricotosp.blogspot.com
- Nélia: http://magiadocrochet.blogspot.com
- Regina: http://tentandotricotar.blogspot.com

É um... são dois

... dois cachecóis.

Um feito com a lã Cisne Sutil que me deu um susto, pois, por aproximadamente dois metros a lã se partia, sem mais nem menos, cheguei a pensar que o novelo todo estaria comprometido (fiz uma reclamação a Coats-Corrente e estou aguardando resposta), mas apesar do problema conclui o trabalho e a lã é muito macia e tem um bonito efeito.

Ponto Turco Simulado:
Em um número par de pontos.
1ª carr. 1m,; *1laç., 2p. juntos em m.*
Repetir sempre esta carr. no direito e no avesso do trabalho



E o cachecol verde foi tecido com a lã Cisne Elegance, também da Coats, que sempre me dá muito prazer em trabalhar.