torta de milho com queijo

Não sei como é o mês de janeiro para vocês mas aqui em casa ele parece ter o dobro de dias e o triplo de despesas.

Fazer o salário render por todo o mês exige comedimento e, também, criatividade especialmente no preparo das refeições que não tem como serem eliminadas do dia a dia.

Esta torta de milho é uma boa pedida para este infindável janeiro pois os ingredientes não tem custo elevado, fica muito saborosa e acompanhada de uma saladinha está pronto o almoço! 

A receita original é da Revista Ana Maria, suprimi alguns ingredientes que não tinha, usei o que tinha e mesmo assim asseguro que ficou uma delícia.

A nossa torta de milho e queijo do almoço foi feita assim:

Ingredientes para a massa:

4 ovos
1 vidro (ou lata) de milho verde em conserva escorrido
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1/2 sachê de caldo de legumes
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de óleo
sal

Para o recheio:

200g de queijo minas (tipo requeijão) ralado no ralo grosso (a receita recomenda 300 g de mussarela em cubinhos mas eu não tinha)
6 fatias de tomate seco picadinhas que tomaram o lugar do queijo ralado e da salsa indicados na receita, garanto que não sentimos muito a falta deles pois o tomate seco deu conta do recado.

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o caldo de legumes e o sal.
Junte o milho e bata mais um pouco.
Transfira para uma vasilha e junte a farinha e o fermento.

Num refratário já untado e enfarinhado alterne camadas de massa e de recheio.
Leve ao forno preaquecido a 200º e deixe por 35-40 minutos ou até dourar levemente.
Na dúvida sobre o cozimento faça o teste com um palito ou faca. 

primores da minha terra

Canário da terra,
da nossa terra!

foto tirada na rua de nossa casa na tarde de ontem

um fio para dois tricôs

Um novelo que rendeu...

 duas golas... uma bem sóbria (para um amigo) e a outra bastante leve (para uma amiga).

Esta é inspirada em Cowl'd and Frost Morning.
Com as notas da criadora da receita fiz pequenas adaptações para o fio que usei e as medidas que queria, achei um modelo ideal também para homens.

Material:

Fio Acalanto, Cisne (aproximadamente meio novelo)
Agulhas circular 5,5, cabo de  60cm

Receita (adaptada da original):

Montar 67 pontos (número ímpar de pontos).
Fazer 3,5 cm em ponto arroz:
1ª carr.: 1m, *(1t, 1m)* repetir até o final
2ª carr.: 1 t , *(1m, 1t)* repetir até o final
Fazer 6,5 cm em ponto meia.
Fazer novamente 3,5 cm em ponto arroz e a seguir 6,5 em ponto meia.
Para finalizar 3,5 cm em ponto arroz.
Arrematar todos os pontos sem apertar e arrematar também os fios soltos inserindo-os na trama do trabalho.

Esta com um ponto fácil tem bom caimento e leveza.

Material:

Fio Acalanto, Cisne (aproximadamente meio novelo)
Agulhas circular 7, cabo de  60cm
marcador

Receita:

Montar 69 pontos (ou múltiplo de 3)
1ª carr.: 1t , 1 laç, 2 p.j.t
2ª carr.: 2 p.j.t, 1 laç., 1 t

Trabalhar sempre estas duas carreiras até o final do novelo ou até a medida que desejar
Arrematar os pontos folgadamente. 
Arrematar os fios soltos.

gola verde

Tricot para fazer numa tarde...enquanto espera o frio chegar.

Material:

Fio Moonlight, Cisne (1 novelo e um pouquinho) ou outro fio grossinho
Agulhas 9

54 pontos tecidos por 15 cm

1ª carr.: 1 p. sem fazer, 1 m *( 1 laç., 2 p.j.m) * , 2m
2ª carr.: toda tecida em meia
3ª carr.:  1p. sem fazer, 1m * (2 p.j.m, 1 laç.)* , 2m
4ª carr.: toda tecida em meia

Repetir sempre estas 4 carreiras.
Arrematar os pontos sem apertar.
Pregar o botão.

um elefante

Feito com meus poucos recursos...
para alguém que ainda crê nos bichos e não duvida das coisas.

ser só flor

alegrando nosso dia,
esta bela maria,
sem colorido,
sem olor,
sem-vergonha
de ser só flor...

Vistosa e cheia de vida... quase dois meses a nos dar florzinha atrás de florzinha!

que chuva, não?

e como não lembrar desta propaganda nestes dias!!!

Gorrinho e sapatinhos

Para uma florzinha que chega!!!

Sapatinho feito com receita da Bernat,traduzido pela Olívia.
E o gorrinho feito à moda da casa:

Fios: Bambino, Pingouin, usado duplo, na cor branca e Puffy, Aslan, também duplo, na cor amarela.
Agulhas: 4,5

Monte 76 pontos
Trabalhe por 6 cm em barra 1x1 na cor branca.
Troque o fio e continue por 10 cm na cor amarela fazendo ponto musgo (tricot no direito e no avesso). Na carreira seguinte faça 2 pontos juntos em tricot toda a carreira (38 pontos)
Continue em ponto musgo por mais 6 carreiras.
Novamente faça 2 pontos juntos em tricot a carreira toda (19 pontos)
Faça mais duas carreiras corte os fios e passe por dentro dos 19 pontos e prenda com um nó firme.
Costure a leteral. Dobre a barra tecida e branco e prenda com um pontinho.

As medidas acho que devem vestir tamanhos entre 3 e 6 meses.

O fio Puffy é muito fofinho tem tudo a ver com bebezinhos!

caixinha de jóias

Que o céu fascina é fato; que o céu forrado de estrelas é uma das coisas mais belas que podemos apreciar também é fato.

Desde pequena me atrai a grandeza do céu: nuvens com formas e cores inusitadas, a infinidade de estrelas... 

Identificar algumas constelações e me encantar com seus desenhos imaginários é uma das coisas que me dão enorme prazer.

O ano era 1992, não sei ao certo o mês, mas lá estavam elas. Estavámos num observatório astronômico, e pudemos vê-las com o telescópio: um tesouro exótico de sublime beleza: a caixinha de jóias (ou aglomerado aberto NGC 4755).

A visão destas milhares de pequenas estrelas com mais de 16 milhões de anos é um dos registros mais belos que guardo comigo, uma preciosidade brilhante e multi colorida que ocupa a infinitude do céu. 

Tão distantes das mãos porém próximas do meu coração.

Bem, tudo isto para dizer que quando resolvi renovar minha velha jaqueta jeans era a imagem da caixinha de jóias que me motivava a cada miçanga colocada... 

Foi um trabalho demorado mas que me encheu de alegria ao vê-lo concluído e

...tem me dado enorme satisfação em usar.

depois da chuvarada...

tem quem fica esperto e louco para sair para um passeio:
Opa, ouvi a palavra "sair"?

tem quem corre pra cozinha pois o apetite fica ainda maior do que de costume:

 e tem quem aproveita os raios do sol que faz dias não dá as caras por aqui...

em tarde de chuva

o bom mesmo é poder ficar no seu canto preferido com suas agulhas, um novelinho, os companheiros caninos preguiçosamente largados no tapete,

 
 ao som da melhor trilha sonora...

Tarde de Chuva com Paulo Moura e Raphael Rabello

Deixa chover!!!

um cantinho, um violão

... e uma manta tão colorida e alegre como a vida deve ser.

Tecida toda em ponto alto com fio Barroco nas cores mais alegres que encontrei: laranja, violeta, amarelo, turquesa, verde, vermelho e azul! 
Quase um arco-íris particular...

O tamanho ficou perfeito para se aconchegar nos dias mais frescos: 1,70m de comprimento por 1,00m de largura. 

No acabamento em ponto caranguejo usei um tom café... hummm tá servida?

Para quem além do crochet também gosta de boa música eis a letra e o som de:
 
Corcovado

Um cantinho, um violão
Esse amor, uma canção
Pra fazer feliz a quem se ama
Muita calma pra pensar
E ter tempo pra sonhar
Da janela vê-se o Corcovado
O Redentor, que lindo!

Quero a vida sempre assim
Com você perto de mim
Até o apagar da velha chama
E eu que era triste
Descrente desse mundo
Ao encontrar você
Eu conheci o que é felicidade
Meu amor

Corcovado, de Tom Jobim

aqui com Zimbo Trio...

picolés de manga com morangos

Vi a receita destes picolés no blog da Isis e fui em busca das minhas forminhas de sorvete que andavam esquecidas num cantinho do armário da cozinha.

Pequenas adaptações pois não tinha leite de soja em casa e os picolés foram feitos assim:

1 manga grande, tipo Palmer

1/2 lata de leite consensado (ou menos caso sua manga esteja bem doce!)

1 xícara (de chá) de leite

2 colheres (de sopa) de suco de limão

1 colher (de sopa) de gengibre ralado

6 morangos cortado em lâminas

Muito fácil e rendeu 12 picolés deliciosamente refrescantes!

quando eles dormem

   com a respiração sutil, quase imperceptível e o sono é tranquilo, profundo...

   tudo é paz...
   se tem a plena certeza de que o melhor lugar do mundo é aqui e agora.

(re)começar...

Cortar o Tempo

Quem teve a idéia de cortar o tempo em fatias, a que se deu o nome de ano,

foi um indivíduo genial

Industrializou a esperança, fazendo-a funcionar no limite da exaustão

Doze meses dão para qualquer ser humano se cansar e entregar os pontos.

Aí entra o milagre da renovação e tudo começa outra vez com outro número 

e outra vontade de acreditar que daqui pra diante vai ser diferente.

Carlos Drummond de Andrade