bolinhos de milho

Catando milho no teclado (apenas uma mão na ativa) e comendo milho no almoço...

Bolinhos de milho

Ingredientes:

2 espigas grandes de milho verde cozidas
1 ovo
2-3 colheres de aveia em flocos finos
1/4 de xícara (de chá) de leite (cerca de 40 ml)
alho amassado
1 colher (chá) de fermento em pó
cheiro-verde bem picadinho
sal

Preparo:

Corte os grãos da espiga, misture o ovo, a aveia, o leite, o sal e o alho com o mixer (processador ou liquidificador) tecle a tecla pulsar algumas vezes apenas para "quebrar" os grãos mas cuide para que não desmanchem totalmente.
Junte o cheiro-verde e o fermento e misture bem.
Coloque um pouquinho (pouquinho mesmo, apenas o necessário para que não grude) de óleo numa frigideira (uso de ferro) e com uma colher coloque as porções de massa.
Deixe o fogo médio-baixo e cubra com uma tampa.
Depois de uns 2-3 minutos vire com cuidado e doure o outro lado.

Obs.: você pode usar também apenas o "bagacinho" dos grãos depois de preparar pamonha ou curau como me ensinou a Cidinha.

Obs. 2: o leite também é dispensável, um pouquinho de água também faz uma boa liga.

será uma blusa

A ideia era poder usá-la ainda no verão mas com fortes dores no ombro tenho deixado de lado o tricot, fazendo o serviço da casa lentamente e perdendo o sono.

Com muita esperança quem sabe consigo terminar para o começo da primavera...

maria-mole

 "Maria-mole é molenga, se não é molenga, não é maria-mole..."
 


Maria-mole, quem não gosta?

Num domingo malemolente, assim molenga, nem sol nem chuva... vai bem maria-mole geladinha.

Usei uma caixinha de pó para maria-mole Ducoco, segui as instruções (reduzi um pouco o açúcar).
Perfeita!

um gesto delicado e um mimo encantador

Ganhei esta tigela de uma pessoa muito querida.
Um gesto tão delicado quanto ela.

Esta senhorinha sorridente, cheia de energia e tão sábia que encheu de contentamento meu dia e meu coração.
Senhora Youko, domo arigatô.

 

Vindo da terra do sol nascente para a nossa casa.

ser magro e eternamente jovem...

Parece que a imposição de se manter sempre jovem e ser magro atinge até figuras tradicionais como o velho Quaker.

O velhinho que por anos sorriu em nossas mesas agora está mais magro, sem suas bochechas rosadas, cabelo mais curto,  remoçou alguns anos e com o sorriso diferente.

Quando percebi esta mudança na embalagem da aveia Quaker me voltou a cabeça o artigo escrito pelo teólogo e filósofo Leonardo Boff no final do ano passado: O cuidado do corpo contra o culto do corpo.  

Um artigo em que escreve sobre a necessidade do equilíbrio e da unidade do corpo - espírito; da perniciosa retaliação do corpo pela mídia fazendo, em especial, das mulheres meros "objetos de consumo"; da beleza artificial montada à base de botox e plásticas desnecessárias; da beleza real existente em cada fase de nossa vida; e da importância de cuidarmos de nossa alimentação.

E você? Se curva diante das imposições de padrões de beleza e estética?

fé e simplicidade

A capela no caminho de domingo.

bolo de legumes

Com este calorão o que fazer para a janta?
Aqui vai ter bolo de legumes acompanhado de saladinha verde.



Ingredientes

Para a  massa:

2 ovos
1/2  xícara (chá) leite
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara + 1 dedo  (chá) óleo
1/2  xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata os ingredientes no liquidificador deixando para juntar o fermento por último.

Para o recheio:

1 xícara (chá) abobrinha cozida (não deixe que cozinhe demais)
1 xícara (chá) de vagem cozida
1 xícara (chá ) de milho verde cozido
2 tomates (sem casca e sem sementes) picadinho
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
sal se desejar mas lembre-se que o queijo parmesão juntado na massa já é salgado

Misture todos os ingredientes acima.

Junte a massa com os legumes e mexa com cuidado.
Despeje esta mistura em um refratário (untado e enfarinhado) e leve para assar por uns 30-40 minutos em forno a 200º, verifique o cozimento espetando um palito que deve sair limpo.

Boa janta!

torta de maçã

Uma torta preparada com ingredientes que temos quase sempre em casa, é bem simples e rápida!

Gostosa de comer ao sair do forno ou  depois de ir para a geladeira e neste dias tão quentes com uma bola de sorvete de creme... irresístivel!

A receita original é uma entre as muitas delícias do blog Lavanda e rosmarino, apenas reduzi o açúcar pela metade e a receita ficou assim:

Ingredientes:

1 kg de maçãs
100g de farinha de trigo
50g de açúcar
1 ovo inteiro e 1 gema
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
casca ralada de 1 limão
metade de um copo americano de leite

Para a cobertura:
50g de açúcar
25g de manteiga

Bata os ovos com o açúcar, juntar a farinha e o leite.
Descasque e corte as maçãs em fatias finas.
Forre uma assadeira com papel manteiga (ou unte e enfarinhe um refratário.
Junte o fermento a massa e despeje sobre a assadeira.
Cubra a massa com as maçãs.
Polvilhe o açúcar e espalhe pedacinhos da manteiga por toda a superfície.
Leve para assar em forno a 180º por 40-45 minutos até que fique levemente dourada.

ideias e corações ao vento

 

Quando surgem as ideias para seus projetos?

As minhas costumam surgir durante as tarefas domésticas: lavando a louça, varrendo, rastelando o jardim, aguando as plantas...

Pois foi durante uma destas tarefas que nasceu o projeto deste móbile.


Fazia a arrumação do armário e separava umas roupas que já não me serviam... separei um sutiã velhinho que tinha a pontinha do arco que faz parte do bojo saindo.

Retirei topo o arco e reparei que é feito de um metal muito bem acabado e que pode ser moldado... então fiz com ele um coração!

Daí juntei um pouco de fio de algodão para o coração de crochet, fio de nylon para colocar algumas  pedras (destas usadas em bijuterias) e meu coração de arco de sutiã para dar forma ao projeto.

Gostei muito do resultado final.
E agora olho para o "araminho" do soutien com mais carinho e não me canso de ver meus corações ao vento...

E aqui fica o melhor do meu dia, uma ideia realizada!

mais prendas para meninas

Você gosta de colares?

Eu gosto muito, prefiro os mais rústicos, com sementes, couro, pequenos adornos...

Pensando nas prendas para o projeto das meninas (post anterior) fiz estes colares.

Com pingentes  de pequenos corações e também um "precioso" talismã!

Um adorno singelo e gracioso, não acha?

Um coração de crochet, um pedaço de cordão e contas de madeira para o acabamento, e pronto!.

mimos para meninas

A filha de uma amiga me contou que ela e as colegas estão se organizando para fazer uma poupança e o dinheiro arrecadado durante ano será usado na formatura.

Me lembrei que quando estava no colegial fizemos algo parecido: brigadeiro,  pulseirinhas feitas no tear e salgadinhos - que algumas mães faziam - eram oferecidos durante o intervalo do colégio e assim  juntamos um dinheirinho que ajudou na realização da nossa festa no final do curso.

As pulseirinhas que vi no blog da Cinciarella foram fonte de inspiração para colaborar no projeto das meninas e para começarem a poupança.

Usei sobras de fios de algodão para pulseirinhas em tricot:

em crochet:

Alguns corações para chaveiros:

E um tricot enroladinho com cores de melancia (super fácil: monte uns 20 pontos, fazer umas 5 ou 6 carreiras e arrematar fazendo dois pontos juntos em cada arremate)

Agora é torcer para que agrade a "clientela" e comece a render um dinheirinho para a poupança das meninas.

Inaugurei as vendas comprando este chaveirinho para o armário da sala.

Quer fazer corações de crochet também?
Aprenda com a Tereza Agrello, ou nos blogues Flower Girl Cottage e Craftaholics Anonymous.

pão de mandioca

 

Este é o meu pão favorito, acho delicioso e me traz à memória bons momentos vividos na minha terra natal.

Feito assim:

2 copos de leite (americano)
50 g de fermento (ou  1 sachê e mais um pouco)
2 col. (sopa) de açúcar
1/2 col. (sobremesa) de sal
3 ovos inteiros (se forem bem grandes use apenas 2)
1 xícara (chá) de óleo
2 col. (sopa) de manteiga (ou margarina)
1 prato de mandioca cozida (cará ou batata também ficam ótimos)
farinha de trigo suficiente para dar ponto na massa.

Amasse a mandioca.
Misture a farinha com o fermento.
Junte o leite, o açúcar, o sal, ovos, a margarina amolecida e o óleo.
Ir colocando farinha aos poucos, sempre sovando até que a massa não grude mais nas mãos.
Deixe crescer até dobrar de volume (mais ou menos 1 hora)
Divida a massa e molde os pães.
Coloque na assadeira que irá levar ao forno (eu costumo untar bem de leve) e deixe crescer novamente por uns 40 minutos.
Leve ao forno médio baixo para assar por aproximadamente 30-45 minutos, vai depender do forno.
Obs.:

•  todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.

• na receita o sal e o açúcar foram reduzidos portanto se você gosta mais salgadinho coloque um pouco mais

Gosto muito de fazer pão, sentir a massa nas mãos, sovar, moldar é muito prazeroso e quando não sobra nenhum pedacinho então... é muito gratificante.

E você gosta de fazer pão?

a liberdade é um cachorro vira-lata