segunda-feira, 30 de junho de 2008

Tricot com pão... tricot com pão...











Faixa de cabelo muito fácil de fazer e com pequena quantidade de lã, eis a receita:

Lã Premium, agulhas 4


Monte 40 pontos
Tricote 2 carreiras em meia
e 8 cm no seguinte ponto (ajures oblíquos)

1ª carr.: 1m *1laç, 2jm* 1m
2ª carr.: em meia
3ª carr.: 2 m *1laç, 2jm* 2m
4ª carr.: em meia

Faça mais duas carreiras em tricot e arremate.

Levante 20 pontos na parte na lateral da faixa tricotada.
Fazendo em seguida:
1ª carr.: 3 t, 14 pm, 3 t
2ª carr. e todas pares: em tricot
3ª carr.: 3t, 3m, 2jm, 4m, 2jm, 3m, 3t
5ª carr.: 3t, 3m, 2jm, 2m, 2jm, 3m, 3t
7ª carr.: 3t, 2m, 2jm, 2m, 2jm, 2m, 3t
9ª carr.: 3t, 1m, 2jm, 2m, 2jm, 1m, 3t
11ª carr.: 3t, 1m, 2jm, 2jm, 1m, 3t
13ª carr.: 3t, 2jm, 2jm, 3t
15ª carr.: 3t, 2jm, 3t
17ª carr.: 2t, 3jt, 2t

Seguir com estes 5 pontos em cordões de tricot por 5 cm.
Faça um casinha para botão e continue por mais 4 carreiras e arremate.
Repita do outro lado da mesma maneira (porém, sem fazer a casa para o botão)
Pregue neste lado um botão.
Se preferir pode fazer uma tira maior, sem casinha e então amarrar.

Pão de mandioquinha com recheio de chocolate, receita da Soraia e da Paty... ambas serão indiciadas por atentado a dieta.
3 ovos
2 xícaras de acúcar
1/2 xícara de óleo
2 colheres de margarina
1 envelope de fermento para pão ou 2 tabletes de fermento fresco
1/2 quilo de mandioquinha (batata baroa) cozida
Mais ou menos 1 quilo de farinha de trigo

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo, que será colocada aos poucos, misture muito bem. A massa não deve ficar dura, mas sim macia e homogênea.
Deixe crescer, coberta e protegida de corrente de ar.
Faça os pães como preferir, na foto eu abri três porções da massa, enrolei como rocambole com o chocolate meio amargo picadinho dentro e fiz uma trança.
Deixe crescer novamente.
Pincele com ovo misturado com um pouco de leite e asse em forno médio baixo.
Aproximadamente 40 minutos.

quinta-feira, 26 de junho de 2008

No meu queijo ninguém mexe

Sou serpente no horóscopo chinês, não sou mineira e não tenho sobrenome "Muridae" mas sou louquinha por queijo.

Impossível não pisar no freio, fazer um bom cafezinho e comer um pedacinho desta delícia, detalhe feito artesanalmente por uma vizinha. Salve nosso mais novo patrimônio cultural!






E prá acompanhar um bolo de fubá (receita aqui no blog) mas este de casaca.

Cortei uns pedaços de goiabada (200g) e levei ao fogo baixo com um pouco de vinho tinto (1/2 xíc. de chá) e água (1/2 xíc. de chá) e vai mexendo, mexendo e eis uma "casaca" vermelha de acordo com a receita da minha querida amiga Paty.





Enquanto espero o tal inverno que custa a chegar por estas bandas fiz um gorro que veste bem criança de 6-7 anos.


Feito com fio Elegance, agulhas retas nº 4.
Montar 74 pontos.




Tricotar por 4 cm: 1t, *2t, 4m*, 1t
Em seguida fazer, uma carreira de meia no direito e uma de tricot no avesso para a dobra feita.
Continuar tricotando: 1t, *2m, 2t*, 1t para que os pontos coincidam quando virar a barra de 4 cm.
Seguir assim por 16cm e começas a reduzir:
Carr. direito - 1t, *2t, 1m, 2jm, 1m*, 1t
Carr. avesso - 1t, *2t, 2jm, 1m*, 1t
Carr. direito - 1t, *2t, 2jm*, 1t
Carr. avesso - acompanhar o ponto.
Carr. direito - 1t, *2jt, 2jm*, 1t
Carr. avesso - 1t, *2jt*, 1t

Passar a linha por dentro destes pontos, dar um nó firme e arrematar a lateral, costurando de forma que quando virar a barra a costura não fique aparente.

quarta-feira, 18 de junho de 2008

Gola com fio Sutil - Tricot


Lã Sutil (Círculo), agulhas 5,5.

Montar 34 pontos, sendo dois de borda.
Tricotar 4 carreiras em tricot, direito e avesso.
Ponto usado - Furinhos verticais
1ª carr.: 1 ponto de borda - *2m, 1 laç., 1 mate simples* - 1 ponto de borda
2ª carr.: 1 ponto de borda - *2t, 1 laç., 2 pontos juntos em tricot* - 1 ponto de borda

Trabalhar por 16 cm.
Na carreira seguinte, separe os pontos, colocando 1 na agulha principal, 1 na auxiliar, ou alfine
te de segurança, ficando com 17 pontos em cada agulha. Tricote os pontos da agulha principal em barra 1/1 (1t, 1m) por 8 cm. Deixe estes pontos em espera e faça o mesmo com os pontos da agulha auxiliar.
Retome todos os pontos e continue em ponto furinhos verticais por mais 54 cm, faça 2 cordões de tricot e arremate os pontos.



Um ponto fácil, rápido e com efeito interessante!

Juno, Joaninas... Juninas

... tudo começou com os festejos pagãos feitos a deusa Juno, mulher de Júpiter.

Junho o mês do solstício de verão no hemisfério norte e toda a Europa
comemorava o final da primavera e a chegada do verão, dias mais longos e quentes época ideal para o preparo da terra para o plantio. Sem os conhecimentos da ciência os deuses e a magia eram responsáveis pelas alterações no clima. O fim dos dias frios e escuros era uma benção e os povos antigos criaram rituais para agradecer a benevolência das divindades.

Com a expansão do cristianismo no ocidente muitas festas pagãs acabaram sendo incorporadas ao calendário de festas católicas (sincretismo religioso) foi assim com a festa para Juno, que recebeu o nome de Festas Joaninas uma referência a São João Batista, que nasceu no dia 24 de junho e, segundo a Bíblia, batizou Jesus Cristo. Com o tempo a Igreja
incluiu o dia da morte de Santo Antônio de Pádua, 13 de junho, e o dia da morte de São Pedro, no dia 29.

Por fim as festas acabaram sendo mais lembradas como "juninas"
, logicamente pelo mês de seu acontecimento.

Alguns mitos são criados na busca de explicar nas festas religiosas a permanência de práticas pagãs, como por exemplo a presença do fogo nestas comemorações se daria ao fato de ter Santa Luzia acendido uma fogueira para avisar Maria, sua prima, do nascimento de seu filho, João Batista.


No Brasil os jesuítas aqui chegando difundiram várias festas religiosas, pois estas se mostravam mais eficientes para atrair a atenção dos indígenas. As Festas Joaninas, em especial, tinham fogo, rezas, muita alegria e ainda coincidiam com o período que os nativos realizavam seus rituais de fertilidade. A baixa vazão dos rios, o solo seco deveria ser preparado para o plantio da safra seguinte e era época de colheita das roças de mandioca, milho, cará, amendoim, batata-doce, abacaxi (daí tais ingredientes serem usados nos pratos típicos) e tanta fartura deveria ser celebrada.


A quadrilha é herança de uma dança francesa surgida no final do século XVIII e tem suas raízes nas antigas contradanças da Inglaterra.

Nosso povo foi incorporando seus valores e costumes chegando as nossas tão populares
Festas Juninas!



Avancê!
Caminho da festa!
Olha a chuva!
Já parou!
Damas ao passeio....






Fonte: Biblioteca Virtual do Colégio São José
Imagens: Volpi - "Bandeirinhas"

segunda-feira, 16 de junho de 2008

Petits-fours de Santo Antonio


Primeiramente peço desculpas pela demora em responder comentários e e-mails, mas certamente o farei em breve! Obrigada pelas lembranças!

Sumida por conta do mal da modernidade... a falta de tempo.
Sem tricotar absolutamente nada... por falta de forças.

Todos os dias após arrumar a louça do jantar, cumpro o ritual:
lavo o rosto, para dar aquela acordada legal; coloco os óculos; me sento confortavelmente; pego o tricot e, algum tempo depois, começo a pescaria. Com sono faço três carreiras desmancho uma! A nova modalidade de tricot, o tricot caranguejo, e assim vai... ou melhor não vai!

Na busca, incessante, de por ordem na minha rotina só não deixo de cozinhar, afinal, saco vazio não para em pé e como sou devota de Santo Antonio (e de São Francisco) deixo aqui uma receita de uma bolachinha do querido Santo e um trecho de um sermão de Padre Vieira, feito em 1663 no Maranhão, em referência ao "Santo dos Milagres":

"Se vos adoece o filho, Santo Antônio; se vos foge um escravo, Santo Antônio; se requereis o despacho, Santo Antônio; se aguardais a sentença, Santo Antônio; se perdeis a menor miudeza de vossa casa, Santo Antônio; e, talvez se quereis os bens alheios, Santo Antônio".

E aqui a receita:

Massa:
75 g de açúcar refinado
125 g de margarina ou manteiga sem sal
1/2 colher (de sobremesa) de fermento em pó
200 g de farinha de trigo, e mais um pouquinho para dar liga se necessário
1 ovo inteiro
1 clara de ovo batida (não é em neve!)


Cobertura:
100 g de castanha do Pará moídas
4 paçocas de rolha esfareladas ou se preferir 3 colheres (de sopa) de açúcar

Misture todos os ingredientes da massa.
Faça bolinhas pequenas, passe-as na clara de ovo e depois na mistura da cobertura.
Leve ao forno brando para assar, em assadeira untada e polvilhada com farinha. Eu deixei, aproximadamente, uns 50-60 minutos em forno baixo, gosto delas douradinhas!

Ficam deliciosamente crocantes, guarde depois que estiverem frias em potes bem fechados.


quinta-feira, 5 de junho de 2008

Flores de outono

"Tudo o que chega, chega sempre por alguma razão..."

Fernando Pessoa






Elas chegaram para me alegrar... kalanchoe, ixoria, primavera, bico de papagaio, flor de maio... em junho!

quarta-feira, 4 de junho de 2008

Se tricotar não coma. Se comer não tricote.

O que come uma tricoteira em ação?
Vi esta pergunta no mais "novo" e delicioso espaço para as apaixonadas pela arte com agulhonas o tricoteiras, sob a direção das competentes, criativas e simpáticas tricoteiras Valesca, Sílvia e Clara.

Bom eu não como, não bebo, não falo, não vejo televisão (já não vejo normalmente) apenas consigo ouvir uma musiquinha. Fico completamente absorta... e ainda tenho pavor que o trabalho se suje.

Ainda tenho a mania de lavar as mãos antes de pegar no tricot e se alguém quiser "ver" (com as mãos) tem que fazer o mesmo, deixo uma toalha limpinha onde acomodo meu trabalho e esta vai dentro da minha famigerada sacola de tricot, onde tem lixa de unha, creme para as mãos etc etc

Mais uma razão para tricotar... já que eu não vou virar marombeira tricotando consigo manter este corpitcho (risos!)

P.S. estes brownies ao fundo são para o marido que, ainda, não faz tricot.

Tricô sem agulhas

Olha só o que eu ganhei!
Não sei quando irei fazer um teste... mas pelo jeito a engenhoca funciona, na caixinha tinha algumas amostras tecidas.

terça-feira, 3 de junho de 2008

Extra! Extra!

"Milady em Manequim provoca fuga de ovelhas"


Haja fio para tanto bom gosto em trabalhos maravilhosos.

Ilustração do livro Selma, de Jutta Bauer .... lindo, lindo!!!