Como é bom sentir o vento, ouvir as folhas balançando, deixar voar pensamentos e sonhos livres aos quatro ventos.
"...Que te diz o vento que passa?
Que é vento, e que passa, E que já passou antes, E que passará depois. E a ti o que te diz?
Muita cousa mais do que isto. Fala-me de muitas outras cousas. De memória e de saudades E de cousas que nunca foram. ..."
O guardador de rebanhos - Fernando Pessoa (Alberto Caeiro)
... e entre uma ventania e outra terminei esta toalha guardada há muito na gaveta.
O risco:
A receita do pão de ló está aqui e desta feita saiu branquinho e o chocolate deu ar da graça na cobertura: meia-amargo em banho-maria misturado com um pouco de creme de leite. Muito macio!
Já se vai julho de céu azul, muito sol, pouco frio. Em alguns (poucos) dias de férias curti minha família, meus cães e o tricot. Foi bom ter dias de folga.
Palha italiana
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 colheres (de sopa rasas) de margarina 4 colheres (de sopa generosas) de cacau em pó1 pacote de bolacha tipo "maizena"
Preparo: Leve ao fogo em uma panela os três primeiros, mexa insistentemente até o ponto de "brigadeiro". Retire do fogo mexa um pouco mais para esfriar. Vá quebrando despreocupadamente com as mãos as bolachas e colocando seus pedaços no doce. Mexa bem. Coloque em um refratário (forma ou sobre a pia) untado e espalhe com uma colher. Deixe esfriar, corte e se quiser passe no açúcar refinado. De qualquer modo é uma delícia!