A mudar

Estes crochês herdados de uma tia vão, agora, encontrando seu lugar.
O tecido listrado já foi um vestido meu tempos atrás.
E assim se transformam as coisas... como tudo... como nós... todos os dias.

Camarão com chuchu...

... dá samba aqui em casa.

Ingredientes:

4 chuchus médios
1 cebola grande picada miúdo
4 dentes de alho amassadinhos
400g camarão médio
suco de 1 limão
3 tomates descascados e sem sementes picado miúdo
óleo (para refogar os machuchus)
azeite de oliva
sal
cheiro verde picadinho

Preparo:
Lave e limpe os camarões e tempere com sal, suco de limão e 3 dentes de alho amassados.
Descasque os chuchus e corte em cubos.
Refogue o chuchu com a cebola tempere com sal .
Enquanto aguarda o cozimento do chuchu (que não devem ficar mole demais) em outra panela aqueça o azeite junte um dente de alho amassado deixe dourar e então coloque os camarões (previamente temperados depois de alguns minutos acrescente os tomates picadinhos. Cozinhe por uns 4-5 minutos.
Junte os camarões ao chuchu já cozido e misture com cuidado.
Salpique o cheiro verde.
Sirva aompanhado de arroz branco feitinho na hora e uma salada verde (rúcula.. humm!)

E depois disto a gente entende plenamente o que queria dizer Carmen Miranda quando cantou:

... "enquanto houver Brasil
na hora da comida
eu sou do camarão ensopadinho com chuchu"

(Disseram que eu voltei americanizada, samba de Vicente Paiva e Luis Peixoto)

mini mini

E os ventos tem revirado as gavetas daqui de casa.
Colarzinhos com mini fuxicos de malha que facilitam o acabamento dispensando a bainha.

Fáceis de fazer porém um pouco demorado já que são bem pequeninos e os olhos pelejam mas o resultado me agrada muito.

Os bons ventos de agosto

Como é bom sentir o vento, ouvir as folhas balançando, deixar voar pensamentos e sonhos livres aos quatro ventos.

"...Que te diz o vento que passa?

Que é vento, e que passa,
E que já passou antes,
E que passará depois.
E a ti o que te diz?

Muita cousa mais do que isto.
Fala-me de muitas outras cousas.
De memória e de saudades
E de cousas que nunca foram. ..."

O guardador de rebanhos - Fernando Pessoa (Alberto Caeiro)

... e entre uma ventania e outra terminei esta toalha guardada há muito na gaveta.



O risco:

A receita do pão de ló está aqui e desta feita saiu branquinho e o chocolate deu ar da graça na cobertura: meia-amargo em banho-maria misturado com um pouco de creme de leite.
Muito macio!

Tricot, café, jazz e água fresca....

Já se vai julho de céu azul, muito sol, pouco frio.
Em alguns (poucos) dias de férias curti minha família, meus cães e o tricot.
Foi bom ter dias de folga.



Palha italiana

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres (de sopa rasas) de margarina
4 colheres (de sopa generosas) de cacau em pó1 pacote de bolacha tipo "maizena"

Preparo:
Leve ao fogo em uma panela os três primeiros, mexa insistentemente até o ponto de "brigadeiro".
Retire do fogo mexa um pouco mais para esfriar.
Vá quebrando despreocupadamente com as mãos as bolachas e colocando seus pedaços no doce.
Mexa bem.
Coloque em um refratário (forma ou sobre a pia) untado e espalhe com uma colher.
Deixe esfriar, corte e se quiser passe no açúcar refinado.
De qualquer modo é uma delícia!