... para aqueles dias em que é preciso tecer: faixa inspirada no blog da Diana, que tem idéias ótimas e compartilha um bocado de receitas
Usado fio violeta em ag. 4,5.
p.s. L. o presente em lugar de destaque... para ser lembrado a todo instante
Ingredientes: 1 1/2 xíc. (chá) de açúcar 2 xic. (chá) de farinha de trigo 5 ovos (claras em neve) 1/2 tablete e mais uma colher (sopa) de margarina 1 vidro de leite de coco (pequeno) 1 col. (sopa) fermento em pó
Cobertura: 3/4 xíc. (chá) açúcar de confeiteiro 4 col. (sopa) suco de laranja
Preparo: Bater as claras em neve e reservar. Bater o açucar com as gemas até ficar enbranquiçado. Juntar a margarina e bater. Colocar a farinha e o leite de coco aos poucos. Misturar o fermento em pó e as claras em neve mexendo delicadamente. Assar em forma retangular média, untada e enfarinhada, forno médio, 45 - 50 minutos teste com um palito antes de tirar. Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja, mexa bem e coloque sobre o bolo enquanto ele ainda estiver quente. Corte em quadrados... Delicioso sozinho ou acompanhado!