saladinha de acelga

Saladinha que aprendi com uma amiga japonesa que é ótima e uma boa pedida para os dias de verão!

A acelga fica crocante e rende muito, um "saladão"!

 

Ingredientes:

metade de um pé de acelga (separe e lave as folhas e corte em quadradinhos de uns 2cm)

1/2 xícara de shoyu

1 cenoura ralada em ralo fino

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

4 dentes de alho espremidos

2 colheres (sopa) de vinagre branco

3 colheres (sopa) de sementes de gergelim tostadas

Preparo:

Deixe as folhas de acelga escorrerem (elas devem estar bem secas)

Leve ao fogo o azeite e o alho até dourar, junte o shoyu e deixe aquecer.

Retire do fogo e coloque o vinagre.

Numa saladeira coloque a acelga, a cenoura raladinha e coloque o molho preparado (ainda quente!) 

Misture bem com a ajuda de dois garfos.

Espalhe o gergelim sobre a salada e sirva.

p.s. a Karen fez a saladinha igual (ou bem parecida) a esta, e ela teve o cuidado de lembrar que depois de algumas horas a acelga começa a soltar líquido e isto deixa a salada menos crocante e com o tempero mais suave mas rende, como também diz a Karen, "um bom repeteco no jantar".

sapatinho de dormir

para uma menina-moça sonhar colorido...

Tamanho 35

Fio Hip Hop, Schachenmayr nomotta.

Agulhas 5.  

22 pontos em cordões de tricot por 10 cm.

Diminuir 4 pontos (1 em cada lateral e 2 no centro) e continuar por 11 cm em barra 1x1

Passar um fio pelos pontos para fechar a ponta costurar o peito do pé deixando uma abertura de uns 7-8 cm

Costurar o calcanhar.

bolo de fubá com coalhada e goiabada

Ele de novo!

O favorito, o maioral, o escolhido por esta família: o bolo de fubá!

E desta vez com coalhada fresca e pedacinhos de goiabada enriquecendo a massa...

O resultado foi um bolo super fofinho e com ótima textura.

Ingredientes: 

4 ovos  (claras em neve)

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de fubá

1/2 xícara (chá ) de óleo

1 xícara (chá) de coalhada fresca (ou iogurte natural integral)

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) bem cheinha de fermento em pó

100g de goiabada cortada em cubinhos e passadas pelo amido de milho (isto faz com que elas não grudem no fundo da forma) que serão colocadas sobre a massa quando esta já estiver na assadeira.

Assadeira untada e polvilhada, forno preaquecido e assar por 45-50 minutos em temperatura média.

árvore com botões

Reciclada e cheia de graça...

Vi a árvore de botões publicada no Banana Craft (que foi inspirada nesta daqui) e fiquei encantada mas como tinha esta arvorezinha de arame de um outro Natal resolvi colocar nela os botões e achei que ficou bem legal!

Cola quente e botões sortidos...

 e nasceu uma nova árvore...

Será que não existe uma arvorezinha esquecida na sua caixa de enfeites de Natal esperando para ganhar novos ares?

Pinhas no arranjo de mesa

Inspirada  pela postagem especial com lindas ideias para o uso das pinhas na decoração natalina que a Cris fez no blog Vila do Artesão foi que as pinhas que colhi pela vizinhança foram enfeitar a mesa num arranjo bem bacaninha.

As pinhas com sua singeleza e beleza de formas são perfeitas para a época do Natal, não é mesmo? 

E inspiração é o que não falta!

Tenha sempre muita atenção e cuidado com o uso dos materiais inflamáveis usados próximos de velas.