Delícia de passeio

Viagem corrida, bate e volta. Chegamos ao Ribeirão Shopping. A única vaga era a primeira ao lado da porta da Loja Zelo (enxovais), e era nossa. Entro esbaforida e sigo pelo corredor, que para mim parecia ser o principal e melhor caminho, e era. Ar condicionado perfeito, lugar limpinho, sem aquele mundaréu de gente (típico nestes lugares aos sábados) .

Vou firme e determinada em busca da C&C. Mas espera aí?! Será verdade? Um quiosque todo arrumadinho e cheio de alfajores Havanna?! Firmo os olhos... será? Sim!!!! Era.

Dou uma volta de 360º, difícil escolher, a atendente, que parecia ser a proprietária, muito gentil e só sorrisos me ajuda a localizar os Alfajores com chocolate meio amargo, barritas de chocolates e coroitas recheadas de doce de leite. Muchas gracias señora!!!

Nem o calor sufocante de Ribeirão, nem ter que fazer duas vezes o retorno por errar a saída me tirou a alegria deste passeio.

Os originais alfajores Havanna são delícias argentinas feitos com uma massa macia, recheada com “dulce de leche” e recobertos com chocolate.

Os alfajores são tradição na Argetina há mais de 130 anos. O doce é invenção árabe, vem de “al-hasú”, que quer dizer estufado, e foi levado para a Espanha e chegou na Argentina no século XIX pelas mãos de Don Augusto Chammás, um químico francês que montou uma indústria familiar de doces em 1840. Foi idéia de um de seus operários fazer um “tablete” redondo em vez de retangular. A marca Havanna é uma das poucas a manter a forma artesanal na produção desta iguaria.