terça-feira, 22 de janeiro de 2008

Bom dia, Dia!!!

Bom dia, Dia!
Iluminado seja este belo dia em nossas vidas!

Nada melhor que um cafezinho, um bolinho, a chuvinha lá fora...
e uma casa inteira prá limpar(ops!).






Bolo de Fubá (muito, muito bom!!!)

2 xícaras de açúcar
1 e 1/3 copos de farinha de trigo
1 copo de fubá mimoso
3 ovos *
1/2 (copo), e mais um dedo, de óleo de canola ou girassol
1 copo de leite gelado
1 colher (de sopa) generosa, de fermento em pó
opcional: sementes de erva -doce (anis)

Forma untada e enfarinhada de 22x30cm.
Forno médio baixo pré aquecido.
Tempo aproximado para assar 50 minutos.
Copo medida usar os de requeijão de vidro.
Pode, se quiser e gostar, polvilhar açúcar e canela sobre o bolo ainda quente

*Eu gosto de bater as claras em neve e também de peneirar todos os ingredientes secos, manias da idade.


27 comentários:

  1. olá Judy!
    vou levar um pouquinho para provar.Tem um aspecto delicioso!
    Bjs
    Nélia

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  2. Ai, menina!
    Sou apaixonada por bolo de fubá. Pena que meus bolos só prestam se forem de caixinha e bolo de caixinha (geralmente)não presta... Ando namorando uma planetária, qd comprar podemos tomar chá com bolinho virtual, que tal?!
    Claro q tem que ser com sua receita, né!?!
    Bjs.

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  3. Amiga vc tava indo tão bem, caiu em tentanção de novo????
    Pára de ficar me passando vontade, desse jeito vou acabar indo aí tomar café com bolo. Bjoss

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  4. Querida Nélia será muito bom se um dia pudermos saborear um bolinho e tomar um cafezinho ou chazinho juntas... este bolo de fubá eu garanto, vc vai gostar!!! Vou deixar a bebida por sua conta, até.

    Beijos carinhosos.

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  5. Oi Marcinha que bom vc por aqui... e com o nariz (risos)... mas esta receita é tão fácil que pode tentar que vai dar certo... tenho uma amiga que bate os ovos, leite, óleo, açúcar no liquidificador e depois mistura os secos... muito prático e fica sempre muito bom.
    Mas vou ficar esperando esta planetária.. aí vou querer bolinho e café.
    Beijos.

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  6. Regina... amanhã 17:00 horas, combinado??? Será muito bem-vinda.
    Um beijo

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  7. Judy tambem tenho uma casa inteira pra limpar...
    deixa eu ir.... rsrsr
    beijos

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  8. Judy no se qué es Fubá?, es una fruta?
    Te dejo mi mail de acuerdo a lo que me decías en el mensaje
    margarra@gmail.com
    un besito, Mar

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  9. Olá, Amiga.

    Que delícia de receita.
    Adoreiii.
    Com cafezinho então...Hummm.

    Beijos
    Tica

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  10. Oi, Judy

    Ja havia escrito um livro aqui para voce, mais fui trocar a o acesso ao ususario e perdir tudo.
    Domingo estou voltando para casa ai sim colocaremos o papo em dia.
    Soube pelo meu filho que tem um encomenda para mim estou super curiosa.
    Aqui hoje esta chovendo por isso consigo ficar na casa da minha irma e entrar no micro, pois com sol quente e impossivel.
    Esse bolo me deu agua na boca, voce não imagina como estou comendo acho que ate pedra vou virar uma gorda, ai me Deus.................;
    UM grande beijo0 para voce.

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  11. Oh, how I wished I could understand your language!

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  12. Oi Sandra!!!
    Espero que tenha sido feliz nos seus afazeres e que já esteja pronta pro tricot da noite.
    "Do lar" é assim mesmo!
    Um abraço

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  13. Oi Maria Cecília, que boa sua visita, Obrigada, apareça... tem tricot e bolinho vez por outra!
    Bj

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  14. Olá Mar... fubá é uma farinha de milho moído fininho, não sei se existe similar na Argentina, mas é muito comum no Brasil.
    Usamos prá fazer polenta, mingau, broa, bolos, pães (uma de suas especialidades)... enfim é muito gostoso e versátil.

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  15. Carmencita... que bom!!!
    Tem uma coisinha lá prá vc, acho que vai apreciar... não se preocupe com o peso logo volta para a batalha do dia a dia e perde rapidinho!
    Me avisa quando estiver em casa, um beijo.

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  16. Dear Monika:
    What a pity! But a will try... we will understand gradually.
    A little confusion will not disturb the new friendship, which is worth the intention and affection.
    The most important is the intention and affection.
    A big hug.

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  17. Amiga poliglota é outra coisa, fico orgulhosa!bjoss

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  18. Ah...pra quê que eu fui ver esse bolo uma hora dessas ;))
    Que delíciaaaa!
    Brigadão por compartilhar ;)

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  19. Dear Regina:
    Poliglota??? Meu marido fala que não é conversation mas "embromation"(risos)
    É o jeitinho brasileiro e salve os tradutores da rede.
    Beijos

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  20. Olá Olivia, obrigadão pela visita, gostei de verdade.
    Adorei seu blog e já está nos favoritos.
    Se soubesse que viria passaria um cafezinho!!!
    Beijos e venha sempre.

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  21. OI, Judy

    Se Deus assim quiser estarei em casa domingo a tarde, logo na segunda da retorno a vidinha normal.

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  22. JUDY QUERIDA!Amo suas visitas.Voce me perguntou como arrumo tempo pra tudo?Sou igualzin ocê,a casa fica me esperando,as vezes a roupa,as janelas para limpar...eu nem tô.Troco tudo por momentos felizes.Já criei 5 filhos tudo com horinha certa,amamentação,correria de escola,namoricos casamentos e agora quero só curtir o maridão maravilhoso e tudo no lucro.Voce sabe,a vida nos reserva cada uma...então finjo que não entendo e vou levando pedindo só equilíbrio e força ao bom Deus.
    Amanhã vou fazer este bolinho e vê se PÁRA de contribuir com o pecado da gula.
    Beijoca.
    Nilda.
    http://meucantin5.blogspot.com/

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  23. Judy ya había estado averiguando qué era fubá, aquí es la harina de maiz fina, también se consigue, pero nunca había escuchado la palabra "fubá", muchas gracias!, Mar

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  24. Olá Judy obrigada pela visitinha e pelo comentário! Adorei!Esse bolo parece muito gostoso rsrs!!
    Bjokas
    Carol

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  25. Olá Mar... o palavra fubá é de origem africana.
    E acho um nome bem alegre temos até uma música famosa: Tico-tico no fubá.
    Tico-tico é o nome de um passarinho, deve ter tico-tico aí também, será que com o mesmo nome?
    Beijos Mar e obrigada.

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  26. Oi Carolina gostei muito das bijous do Confraria.
    Um Beijo prá vc.

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  27. Querida Nilda... realmente tenho muito que aprender... ainda sou muito apegada as obrigações domésticas e muitas vezes acabo me aborrecendo por não ter tempo para o tricot, para a leitura... mas vc está muito certa, a vida é tão breve... um dia eu aprendo.
    Obrigada por vir, eu adoro visitar o "seu Cantim" ele tem paz e aquele cheirinho de café e pão, sabe aquele lugar aconchegante, parabéns vc reluz! Você exala felicidade!
    Um forte abraço.

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