Carambolas!!! (Averrhoa carambola; Oxalidaceae), também conhecida como star fruit em virtude de ter cinco gomos e quando cortada parece uma estrela de cinco pontas.
De sabor agridoce e rica em sais minerais (cálcio, fósforo e ferro) e contendo vitaminas A , C e do complexo B, a carambola é considerada uma fruta febrífuga (que serve para combater a febre), antiescorbútica (que serve para curar a doença escorbuto - carência de vitamina C, e que se caracteriza pela tendência a hemorragias) e, devido a grande quantidade de ácido oxálico, estimulador do apetite, sendo ainda usada pela medicina popular no tratamento de afecções renais.
Seu suco, além de possuir um delicioso sabor, é usado para tirar manchas de ferro, de tintas e ainda limpar metais (uau!!!).
Sua casca, por possuir alto teor de tanino, cujo poder adstringente pode prender o intestino, é utilizada como antidesintérico.
De sabor agridoce e rica em sais minerais (cálcio, fósforo e ferro) e contendo vitaminas A , C e do complexo B, a carambola é considerada uma fruta febrífuga (que serve para combater a febre), antiescorbútica (que serve para curar a doença escorbuto - carência de vitamina C, e que se caracteriza pela tendência a hemorragias) e, devido a grande quantidade de ácido oxálico, estimulador do apetite, sendo ainda usada pela medicina popular no tratamento de afecções renais.Seu suco, além de possuir um delicioso sabor, é usado para tirar manchas de ferro, de tintas e ainda limpar metais (uau!!!).
Sua casca, por possuir alto teor de tanino, cujo poder adstringente pode prender o intestino, é utilizada como antidesintérico.
E a danada ainda é deliciosa acompanhando salada de folhas verdes e carnes!!!
Fonte: Wikipédia
Fotos: Judy (caramboleira do meu quintal)
Judy,
ResponderExcluirSabe que nessas longas ferias ate comi carambola, já fazia um tempão que não comia muito gostosa.
Oi, amiga!
ResponderExcluirAdorei a sua visita e seu recadinho.
Que bom saber mais sobre a carambola. Certa vez ouvi na televisão que ela corta os efeitos dos anticoncepcionais. A mulherada tem que se cuidar, porque senão aí vem barriguinha inesperada.
Abraços com carinho,
Sônia Maria
Amiga em vez de salada dá pra fazer doce de estrelinha? Minha tia avó fazia um delicioso!eheh bjoss
ResponderExcluirCarmencita linda!!!
ResponderExcluirComo é bom tirar férias e fazer coisas que há tempos não se fazia... tenho certeza que voltou com o coração tranquilo e com boas recordações.
Carambola lembra infância, quintal, coisas simples.
Beijos Carminha.
Olá Sonia Maria... mais uma propriedade da carambola, anti-contraceptivo, eita frutinha danada esta!
ResponderExcluirUm abraço, obrigada por retribuir tão carinhosamente minha visita.
Um abraço.
Judy passei pra ver as novidades e te desejar uma ótima semana.
ResponderExcluirE também passei pra ver a canequinha, mas que peninha, fiquei na curiosidade...
beijos
Olha Regina... eu até já fiz doce de estrelinhas... mas como todo mundo fala que eu não dou trégua com a comilança engordativa, resolvi não falar.
ResponderExcluirMas cá entre nós este doce é gostossooo e lindo com as estrelinhas todas caramelizadinhas, humm, me deu água na boca.
Olá, tudo bem?
ResponderExcluirtenho um premio para vcs em meu blog...
beijocas
Querida Lucia:
ResponderExcluirMuito obrigada pelo carinho!
Um forte abraço!