Cachecol e tarte de mussarela de búfala e tomates

Este ponto aprendi com minha ex-sogra, D. Rosa, que é uma tricoteira de mão cheia e faz trabalhos lindíssimos. Foi através dela que descobri a magia do tricot.
O ponto é de fácil execução, deixa a peça tecida com um efeito bem interessante e é reversível.

Usei lã Elegance, agulha nº 5

Ponto: Falsa trança
Número de pontos múltiplo de 8
1ª e 3ª carr.: *4 t, 4m*
2ª carr. e todas as pares: acompanhar o ponto
5ª e 7ª carr.: *2m, 4t, 2m*
9ª e 11ª carr.: *4m, 4t*
13ª e 15ª carr.: *2t, 4m, 2t*
16ª acompanhando o ponto

Retornar a 1ª carreira.Neste cachecol coloquei 30 pontos na agulha sendo que são 3 para cada borda (tecidos em tricot no avesso e no direito).

E aqui um receita que eu adoro, apesar do inverno não estar dando as caras por aqui, este: Torta de Mussarela de Búfala e Tomates Frescos

Faça um massa com 1xíc. e 1/2 (chá) de farinha de trigo
2 col. (sopa) generosas de margarina
1 ovo inteiro
Se for necessário coloque mais farinha para dar ponto, a massa é macia e deve ser levada a geladeira por 15 minutos. Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada e coloque na forma refratária.

Espalhe a mussarela de búfala (aprox. 300g) escorrida e com as bolinhas cortadas ao meio, coloque os tomates (3 unidades grandes) ou (20 tomates cherry) maduros e frescos partidos em seis partes (se usar o cherry partir ao meio) e polvilhados com sal e também escorridos.

Leve ao forno médio forte e deixe até a massa corar neste momento a mussarela estará derretida.
Retire e coloque orégano ou folhinhas de manjericão fresco, ou ainda fica divina com folhas de rúcula frescas picadas por cima depois de assada.

Bon appetit!