Ingredientes:
4 chuchus médios
1 cebola grande picada miúdo
4 dentes de alho amassadinhos
400g camarão médio
suco de 1 limão
3 tomates descascados e sem sementes picado miúdo
óleo (para refogar os machuchus)
azeite de oliva
sal
cheiro verde picadinho
Preparo:
Lave e limpe os camarões e tempere com sal, suco de limão e 3 dentes de alho amassados.
Descasque os chuchus e corte em cubos.
Refogue o chuchu com a cebola tempere com sal .
Enquanto aguarda o cozimento do chuchu (que não devem ficar mole demais) em outra panela aqueça o azeite junte um dente de alho amassado deixe dourar e então coloque os camarões (previamente temperados depois de alguns minutos acrescente os tomates picadinhos. Cozinhe por uns 4-5 minutos.
Junte os camarões ao chuchu já cozido e misture com cuidado.
Salpique o cheiro verde.
Sirva aompanhado de arroz branco feitinho na hora e uma salada verde (rúcula.. humm!)
E depois disto a gente entende plenamente o que queria dizer Carmen Miranda quando cantou:
... "enquanto houver Brasil
na hora da comida
eu sou do camarão ensopadinho com chuchu"
na hora da comida
eu sou do camarão ensopadinho com chuchu"
(Disseram que eu voltei americanizada, samba de Vicente Paiva e Luis Peixoto)
Judy, que lindo prato. E que receita maravilhosa, prática. Deve ter ficado uma verdadeira delícia. Olha eu nesse samba; iria sambar muito camarão... hehe.
ResponderExcluirBjs e bom final de semana.
Ô comida boa sô... eu AMO camarão! Agora, reparei num detalhe muito lindo e por um acaso acho que tenho esse fio em casa... o que está embaixo do prato é um jogo americano no fio Barroco? Vc é que fez? Tem a receita? Beijão!
ResponderExcluirOi Judy,
ResponderExcluirCamarão sempre dá um samba do bom!
Ótima receita.
Bjs,
Marcia Quadrado
Hum,acho que vou me arriscar nesta receita....
ResponderExcluirbjos
Hum que delicia,estou ate sentindo o gosto rsrs.
ResponderExcluirQue lindo prato Judy,nossa parece muito bom mesmo.
Beijinhos e tenha uma linda semana.
Barrabás!! eu amo camarão e esses estão de um tamanho muito bom pra morder hummmm e os chuchus tão sem graça devem ter ficado muito saborosos. (eu só faço chuchu abafadinho com farinha de milho hohoho.
ResponderExcluirAmei a receita, tô com uma fome danada.
bjinhos
Ficou com um visual muito bonito, para comer com os olhos.
ResponderExcluirbjs
Nunca me ocorreu que podia misturar camarão com xuxu, mais vivendo e aprendendo,vale testar nê? BJU!
ResponderExcluirVc se incomoda se eu ´pescar os camarões e deixar os chuchus??eh Bjss
ResponderExcluir