Sobremesa fácil

Sou fãzoca do maracujá não só por suas qualidades terapêuticas mas também por seu sabor e aroma tão peculiares. Quando vejo frutos tão fresquinhos assim não dá para resitir. Acho que todo mundo já conhece esta receita mas fica tão boa que vale a pena repetir e é tão rápida de preparar que dá tempo de ficar pronta para o almoço...

Ingredientes:
4 maracujás
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 sachê de gelatina em pó se sabor e incolor

Preparo:

Creme
Colocar a polpa dos maracujás no processador com a pá misturadora, pulsar até que as sementes se "soltem".
Coar o suco e reservar as sementes.
No liquidificador bater: o leite condensado, o creme de leite, e uma medida da lata do leite condensado de suco de maracujá se for preciso completar com água.
Bater bem... irá ficar grossinho.
Com o liquidificador ligado acrescente a gelatina já preparada conforme a indicação na embalagem.
coloque em refratário ou tigelinhas individuais e coloque para gelar.

Calda

Misture em uma panela pequena:
a semente do maracujá reservada
3/4 de xícara de água
1 colher (sopa) de polvilho doce
açúcar a gosto
Leve ao fogo baixo mexendo sempre.
Retire do fogo quando engrossar, espere esfriar e depois coloque sobre a mousse de maracujá