Momentos de muita alegria por rever uma grande amiga-irmã e sua mãe, mais de 30 anos de amizade e 9 anos sem nos encontrarmos, muita conversa para por em dia. Entre um cafezinho e outro a madrinha passou a receita deste bolo.
A diferença desta receita com as outras de bolo de maçãs que eu conhecia fica por conta de se aproveitar a casca das maçãs!
Eu que sou desconfiada com bolo que só vai no liquidificador fiquei surpresa com o resultado, fica super macio e fofinho... receita da madrinha não tem erro ela fez uma adaptação da receita para o tamanho da forma de anel aqui de casa e ficou ótimo mas deixo anotado abaixo (entre parênteses) a quantidade de ingredientes da receita original.
Ingredientes:
2 maçãs grandinhas descascadas e cortadas em cubinhos, reserve as cascas (usei Fugi) (4)
a casca da maçãs
3 ovos (4)
1 xícara (chá) de leite temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de óleo (3/4)
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar ou pode ser 1 xíc. de açúcar refinado e 1/2 xíc. de mascavo) (2)
1 colher de sobremesa (rasa) canela em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (3)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Opcional: 1 xícara (chá) de nozes picadinhas e uvas passas.
Preparo:
Bater no liquidificador:
- as cascas das maçãs
- o leite,
- o óleo,
- os ovos,
- o açúcar
- e a canela.
Levar ao forno em forma de buraco que pode ser untada e enfarinhada ou untada e polvilhada com açúcar.
Forno médio por 45 minutos (se fizer a receita original assar por uns 50 minutos) forno médio baixo.
Depois de assado, com o bolo ainda quente, polvilhar açúcar e canela (ou fazer uma misturinha de glacúcar e um pouquinho de leite e colocar por cima).
Olá, Judy,
ResponderExcluirEu conheço a receita deste bolo e sei que é 'tudibom', rsrs. O seu ficou com uma aparência muito apetitosa, fofo e aerado!
Um beijo!
Bolo de maçã é uma tentação e este eu vou anotar a receita.
ResponderExcluirReencontrar os amigos depois de tanto tempo deve ter tornado o seu dia bastante especial.
bjs
Que tortura esse bolo hein? e eu aqui morrendo de fome.
ResponderExcluirOla minha lindaaa!
ResponderExcluirEita coisa boa esta visita que vc recebeu,nossa eu imagino tanta novidades,e quantas risadas que deram nossa nove anos e muito tempo pra por em dia os assuntos rsrs.
Fiquei super feliz por vc.
Adorei o bolo da madrinha qualquer dia vou fazer.Obrigada por dividir.
Beijinhos e otimo dia pra ti.
Judy, bolo de maçã é sucesso certo aqui em casa! Adorei a receita!
ResponderExcluirBeijos!
HUMMMM QUE DELÍCIA, JA ANOTEI A RECEITA! SE ACHA QUE EU NÃO VOU FAZER ELE RSRSRS,VOU FAZER JÁAA! BJO SUSI
ResponderExcluirSou apaixonada por bolos de maçã!! Mas com casca tb não conhecia... Parece delicioso!
ResponderExcluirbeijocas e bom final de semana!
Ola, Amiga
ResponderExcluirDeve ter ficado uma delicia, vou passar para minha irmã ela faz um mais não sei se é assim,essa semana ela fez um de laranja para o meu filho que ele adora.
Seu niver esta chegando ne? Junto com a minha querida Dra Elisa.
Beijos.
Vim te deixar um recadinho bem especila...O caminho da fé é muitas vezes solitário. Nem sempre os meus amigos vão abraçar a minha causa. Muitas vezes vão rir de mim e me chamar de louca. Vão me contrariar e zombar da minha visão. Não serão capazes de ver com os meus olhos, nem de amar com o meu coração. Nessas horas o jeito é seguir a voz do mestre, deixar todos de fora, fechar a porta do quarto e colocar em prática a fé.A fé que me faz vencer, romper, conquistar o impossível. a fé que expulsa o medo, e traz de volta a esperança.
ResponderExcluirbjinhos fik na paz...bom fim de semana.
Toda vez que venho no teu blog fico com fome, é instantâneo. Teus bolos são um espetáculo, devem ser deliciosos. Quem me dera. Bjs
ResponderExcluirJoana
Olá Judy!Tenho uma receita bem parecida com esta, vou experimentar pq gostei da parte do liquidificador, hahaha!
ResponderExcluirTe mandei um email, não tenho certeza se foi mesmo, bju querida!
Oi Judy! Tudo bem?
ResponderExcluirReencontrar os amigos é mesmo maravilhoso. O bolo da madrinha é delicioso e prático o único probleminha é que comi demais.
Bjs
Adiorei por ser no liquidificador hohoho sabe que faço bolo de laranja e de choco no liq e dá certo? rss vc passa longe disso e eu perto...
ResponderExcluirQuando for fazer algum de maça, com certeza será esse!!
bjinhos