terça-feira, 11 de janeiro de 2011

pão-de-ló coberto com maçãs


ou se tem chuva e não tem sol
ou se tem sol e não se tem chuva!
...
ou isto ou aquilo: ou isto ou aquilo...
e vivo escolhendo o dia inteiro!

(trecho do poema de Cecília Meireles, Ou isto ou aquilo)

Escolhi pão-de-ló coberto com fatias fininhas de maçãs e polvilhado com açúcar e canela.
A receita:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
4 gemas
4 claras em neve
1 xícara (chá) de leite fervendo
1 colher (sopa) fermento em pó

Bater muito bem as gemas com o açúcar. Ir juntando a farinha e o leite alternadamente e aos poucos. Colocar o fermento mexer bem e por último acrescentar as claras mexendo delicadamente.
Cobrir com fatias fininhas de maçã e polvilhar açúcar com canela.
Colocar em foma untada e enfarinhada.
Levar ao forno médio baixo, aqui em casa uns 45-50 minutos e está pronto!



E agora?
ou se faz um café, ou se prepara um chá...  ou um ou outro.

10 comentários:

  1. que delicia de pãooooo..amei...
    Salmos 121:1-2
    "Elevo os olhos para os montes: de onde me virá o socorro? O meu socorro vem do SENHOR, que fez o céu e a terra. "

    oieee...que o socorro do Senhor possa chegar em tua vida sempre...bjinhos e se cuida obrigdao pelo teu carinho de sempre

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  2. Uau...
    me deu água na boca. Acabei de voltar da rua com um leite e também queria maçã, mas não tinha, para FAZER UM BOLO, mas com a maçã no fundo com açúcar caramelizado.
    Agora vai sair um bolo simples.
    Bjos.
    Silésia

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  3. Hum, acho que essa delícia vai bem com qualquer bebida, não é mesmo?
    bjs

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  4. Estou sentindo o cheirinho, huuumm.
    Eu adoro as tuas fotos, sempre fico com vontade de comer.
    Se conseguir vou fazer um na quinta, só que com certeza sem foto, pois os meus não ficam tão bonitos, rs.
    Bjs,
    Marcia Quadrado

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  5. Amiga eu voto pelo cafezinho, pode ser?eh bjss

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  6. Vou comer com os dois; café e chá:)

    Aparência supimpa, ai que fominha!!

    bjinhos

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  7. Esse bolo e um cafezinho fresco, mais um bom livro e eu estou feliz demais!!!

    Bjs,

    Cris

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  8. Nossa deve ficar uma delícia!! Vou fazer uma hora dessas.
    Bjs

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