Ele de novo!
O favorito, o maioral, o escolhido por esta família: o bolo de fubá!
E desta vez com coalhada fresca e pedacinhos de goiabada enriquecendo a massa...
O resultado foi um bolo super fofinho e com ótima textura.
Ingredientes:
4 ovos (claras em neve)
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá ) de óleo
1 xícara (chá) de coalhada fresca (ou iogurte natural integral)
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) bem cheinha de fermento em pó
100g de goiabada cortada em cubinhos e passadas pelo amido de milho (isto faz com que elas não grudem no fundo da forma) que serão colocadas sobre a massa quando esta já estiver na assadeira.
Assadeira untada e polvilhada, forno preaquecido e assar por 45-50 minutos em temperatura média.
Ainda bem que não sou sua vizinha, Judy. Senão, eu acabaria como o Pica Pau nos desenhos, em que ele é embalado pelo cheiro das comidinhas...he he he Bjs.
ResponderExcluirJudy
ResponderExcluirEsse bolo é uma delicia...
Bjs
eu nunca fui muito fã de bolo de fuba, mas esse seu, com essa goiabadinha, hummmm sei não, acho que caio de boca,kkkkk.
ResponderExcluirBeijinhos
http://blogdagullo.blogspot.com/
Logo cedo olhando este prato, a boca chega derrete. Delicia!!!
ResponderExcluirbjnho
Olá Judy
ResponderExcluirQue prazer foi receber sua visita.Esses comentários enchem o coração da gente de alegria.Estou adorando o seu cantinho tudo embalado com muito amor e carinho. Passei aqui rapidinho mais voltarei pra passar mais tempo.
E não esqueça o meu portão está sempre aberto, sinta-se a vontade de voltar quando quiser.
bjão e um final de tarde maravilhoso.
Mari
PS: AH!Bolo de fubá é um dos meus preferidos, e esse está apetitoso.
Ave Eva... às 17hs, sem previsão de ir embora, e esse bolo na minha frente! Que maravilha!!
ResponderExcluirbjinhos
Toda vez que entro no seu blog, fico querendo passar um café para tomar comendo bolo, porque será né? e este aqui? logo com GOIABADA que amo!BJO!
ResponderExcluirMEU DEUSSSSSSSSSSSSSSS!
ResponderExcluirPasse seu endereço , por favor, senão, não vou conseguir parar de chorar.
Beijoca Nilda
http://meucantin5.blogspot.com/
Oi Judy! Eu nem gosto de goiabada, mas este teu bolo está com uma cara ótima :) hummmm
ResponderExcluirAdoro bolo de fubá e esse parece divino.
ResponderExcluirObrigada pela receita.
Bom Dia Judy!