bolo singelo

... mas perfeito para acompanhar o café da tarde de segunda-feira.

Ingredientes:

2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara |(chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres fartas (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de raspas de limão

...  apenas isto.
Ah,  não deixe de acrescentar afeto, fará a diferença no seu bolo

Preparo:

Bater as claras em neve e reserve.
Bater as gemas com a margarina e o açúcar.
Juntar o leite e a farinha alternadamente. Bata bem.
Colocar o fermento e mexa.
Por fim coloque as claras em neve e as raspas do limão.
Levar ao forno preaquecido em forma untada e enfarinhada.
Deixar assar por uns 35-40 minutos em temperatura média.
Verifique o cozimento com um palito.