torta de maçã

Uma torta preparada com ingredientes que temos quase sempre em casa, é bem simples e rápida!

Gostosa de comer ao sair do forno ou  depois de ir para a geladeira e neste dias tão quentes com uma bola de sorvete de creme... irresístivel!

A receita original é uma entre as muitas delícias do blog Lavanda e rosmarino, apenas reduzi o açúcar pela metade e a receita ficou assim:

Ingredientes:

1 kg de maçãs
100g de farinha de trigo
50g de açúcar
1 ovo inteiro e 1 gema
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
casca ralada de 1 limão
metade de um copo americano de leite

Para a cobertura:
50g de açúcar
25g de manteiga

Bata os ovos com o açúcar, juntar a farinha e o leite.
Descasque e corte as maçãs em fatias finas.
Forre uma assadeira com papel manteiga (ou unte e enfarinhe um refratário.
Junte o fermento a massa e despeje sobre a assadeira.
Cubra a massa com as maçãs.
Polvilhe o açúcar e espalhe pedacinhos da manteiga por toda a superfície.
Leve para assar em forno a 180º por 40-45 minutos até que fique levemente dourada.