torta de arroz e milho

Ingredientes

2 espigas de milho cozidas
2 xícaras (chá) de arroz cozido (aproveite as sobras)
1 cenoura média ralada
3 dentes de alho
2 ovos
4 colheres de aveia em flocos finos (ou farelo de aveia)
1/ 2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
sal
farinha de trigo e margarina para untar o refratário

Preparo

Bata no liquidificador os ovos e o alho.
Junte o óleo e bata mais um pouco.
Coloque os milho e  arroz e tecle pulsar algumas vezes.
Retire do copo e junte o cenoura, a aveia e o fermento mexa bem.
Coloque no refratário untado e enfarinhado leve para assar em forno preaquecido em temperatura média baixa por 30-40 minutos.

p.s. esqueci do cheiro verde... que sempre dá um toque muito bom.