Alimenta e aquece.
Ingredientes:
2 abobrinhas (menina) cortada em cubos pequenos (com a casca)
1 cebola média ralada
2 batatas cortadas em cubos
3 mandioquinhas médias em rodelas
2 cenouras em rodelas
1/2 colher de café do conteúdo de um sachê de caldo de legumes
sal
Coloque os ingredientes com água (cobrir e mais uns dois dedos) e leve para o fogo em panela de pressão.
Quando iniciar a pressão cozinhar por 10 minutos.
Retirar do fogo, tirar toda a pressão. Retornar ao fogo para engrossar.
Servir quente com queijo parmesão ralado acompanhado de pão italiano.
Essa dica é ótima! Hoje tá um friozinho aqui... e, eu, comendo Cup Neodles de galinha caipira...
ResponderExcluirJudy...já se comia de tão delicioso aspeto e excelentes ingredientes! Bj
ResponderExcluirNunca pensei em temperar sopa com caldo de legumes! Ótima dica!
ResponderExcluirBjs
Judy, todos os dias á noite como sopa, de inverno é muito aconchegante e de verão frias continuam nutritivas, beijoca
ResponderExcluirTemos que alimentar sempre nossos sonhos,
ResponderExcluire nossa esperança.
A cada dia deixar escrito um pouco da nossa
história vivida.
Deixar com Deus nosso futuro ,
e a nossa possibilidade de ser feliz.
Uma linda e abençoada semana .
Beijos paz e luz..
Evanir
adoro sopa, se pudesse fazia todo dia.
ResponderExcluirBjs
Oi Judy! obrigada por esta receita deliciosa. Adoro sopa!
ResponderExcluirBjs
Delicia! adoro sopa. Mas não consigo deixar de colocar uns 3 ninhos de cabelo de anjo:)
ResponderExcluirbjinhos
Olá Judy! Do jeito que esta frio hoje (SP) uma sopinha destas e uma boa pedida! BJO!
ResponderExcluirCadê a Judy que estava aqui? Por que anda tão sumida? Tô com saudades...
ResponderExcluirBjs e ótima semana!