pé de moleque

 Ingredientes:

3 xícaras (chá) de amendoim torrado sem casca
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Preparo:
Numa panela de fundo grosso coloque o açúcar no fogo médio.
Quando começar a dourar abaixe o fogo e coloque os amendoim,  mexendo sempre até que o açúcar esteja completamente caramelizado.
Apague o fogo e junte o bicarbonato mexendo muito bem.



Espalhe sobre a bancada untada e corte o doce ainda morno em quadradinhos usando uma faca untada.

bem-vindo seja o domingo

"É domingo. E aos domingos as árvores crescem nas cidades, e os pássaros, julgando-se no campo, desfazem-se a cantar empoleirados nelas."

Antonio Gedeão

Batata-doce com creme

Fica uma delícia a batata-doce com creme segundo a receita do Sr Anestor.

Palpite da casa: acrescentar um pouco de gengibre ralado ao creme de leite.

A receita está no COME-SE, e vale ver as outras sugestões da Neide que são de encher a boca d'água.

meinhas

A Regina e a Judyarts buscaram a receita desta meinha lá do outro lado do mundo, para as duas "arigatou gozaimassu".

A criançadinha daqui agora vai poder usar estas meinhas tão bonitinhas!

O gorrinho foi feito em barra 10 x 10, sobre 80 pontos.

Usei fios: kiko (Círculo) e Baby (Pingouin), um de cada juntos em agulha 3,5, para tecer meinhas e gorrinho.

Bolo Bom

É este o nome anotadinho no caderno de receitas mas acho que vai mudar para:
 Bolo Muito Bom!

Isto levando em conta a avaliação da turminha aqui de casa e, também, da casa da vizinha (que é ótima cozinheira)

Bolo Bom

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar (eu coloquei 1 e 1/2)

2 xícaras (chá) de farinha

1 xícara (chá) de amido de milho

1 xícara (chá) de leite (temperatura ambiente)

1 xícara (chá) de margarina (ou manteiga)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas, o açúcar e a margarina.

Vá juntando alternadamente a farinha, o amido e o leite mexendo sempre.

Por último junte o fermento e as claras em neve. Como tinha uns damasco secos aqui na geladeira piquei miudinho, passei pelo amido de milho (para não afundarem na forma) e coloquei junto na massa antes de levar ao forno.

Assar em forma untada e enfarinhada, forno pré aquecido, temperatura média-baixa por uns 45 minutos (vai depender do seu forno, faça o teste do palito para se certificar do cozimento).