Bolo de Caneca (Cupcake)

Incrível! Inacreditável!?!? Huuummmmm!!!

Minhas palavras depois de provar esta deliciosa receita, e eu que não sou muito lá de usar microondas me surpreendi. Fiz, comemos e adoramos e fiz mais uma vez para ver como ele se comportaria no dia seguinte e para minha surpresa continuou macio e gostoso.

Recebi a dica de minha amiga-irmã Ly, muito legal, obrigada!

Tirada daqui e daqui, endereços que merecem visitas frequentes.



Eis os ingredientes para a mágica:

1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
4 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó (pode ser achocolatado)
1 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparar:

Bata o ovo, junte o leite, o óleo, o acúcar e o chocolate e bata bem.
Por último junte a farinha misturada com o fermento e mexa bem mas com delicadeza.
Leve ao microondas em potência máxima por 3 minutos.

Calda:

2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga (ou margarina)
1 ou 2 colheres (sopa) rasas de acúcar
3 colheres de (sopa) rasas de chocolate em pó

Modo de preparar:

Misture os ingredientes e coloque por 30 segundos nomicroondas na potência máxima e despeje sobre o bolo ainda quente.

Atenção: a estas dicas dadas por Mauro Rebelo que são fundamentais para o sucesso da receita.

• As colheres são rasas mesmo, se formar morrinho o bolo ficará duro.
• Se quiser desenformar o bolo leve para assar em caneca untada com margarina e enfarinhada.
• Capacidade da caneca 300 ml (aproximadamente 9,5 cm altura e diãmetro da boca 8,5 cm)
  

Aqui você desvenda o "enigma do bolo de caneca" .

Em tempo:
Minha vizinha (do coração!) fez a receita dobrada e assou em forma de anel (própria para microondas) e ficou ótimo, ela untou e polvilhou com açúcar a forma e dobrou também o tempo para cozimento.