toda a
população
do mundo
unida, reunida,
no ato mais simples da terra:
morder uma maçã"
Pablo Neruda
Doce de maçãs
6 ou 7 maçãs lavadas, inteiras e descascadas
1 e 1/2 xícara de água
cravos-da-índia
1 embalagem de gelatina vermelha (pode ser de morango, framboesa ou cereja)
Misture a água com o pó da gelatina.
Coloque as maçãs numa panela de pressão e por cima despeje a mistura feita com a gelatina.
Coloque os cravos-da-índia.
Tampe a panela, faça isto pela manhã (ou ao anoitecer), à noite (ou pela manhã) leve a panela ao fogo médio alto e conte 15 minutos, do momento que ligar o fogo, e desligue.
Deixe fechada e só abra depois de umas 6 horas ou na manhã seguinte (ou na noite seguinte).
E esta receita de hambúrguer é feita sem ovo e sem farinha.
Hambúrguer magrinho (com maçã)
Ingredientes
400g de patinho ou coxão mole (bem limpinho!) moído
1/2 maçã descascada e ralada no ralo fino
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de tempero pronto Receita da Casa
1 pitada de sal
Misture os ingredientes e deixe descansar por uns 15-20 minutos.
Molde os hambúrgueres não muito "altos" para que cozinhem por igual.
Ponha um fio de óleo de canola numa frigideira (a minha é de ferro foi da vó do meu marido), deixe aquecer um pouco e coloque os hambúrgueres, costumo colocar a meia tampa para formar um caldinho que ajuda no cozimento. Deixar dourar de um lado, virar e deixar dourar do outro lado.
Que lindas ficaram as maçãs! E parecem deliciosas. Também adoro hambúrguer.
ResponderExcluirEstou com água na boca!
bjs
Não conhecia este hamburger, mas é capaz de ficar bem bom!
ResponderExcluirOs que faço tb são só carne picada, mais nada. O tempero dou antes de grelhar.
Bjs
Mónica
Amiga !!atê que em fim uma coisa que euuuuzinha posso fazer e comer ,em geral não como o que faço para a familia (lea-se lazanha,feijoada,bolo,etc).
ResponderExcluirUma delicia!!!BJU!!
Ai que foto mais linda e amo Pablo Neruda! Amanhã se a luz tiver boa pra tirar foto, também vou fazer um post sobre maçãs, mas tricotadas, hehehe! Beijão!
ResponderExcluirÉ panela para todo lado. Até eu que nem sou muito chegada nesse equipamento domestico por várias razões: a principal delas é o intenso calor destas paragens que desanima. Mas uma receitinha destas não dá trabalho nenhum e para quem como eu está sempre buscando uma alternativa não láctea para sobremesa é uma excelente opção. Adorei o visual e vou testar com certeza. Beijos
ResponderExcluirJoana
Olá Judy!
ResponderExcluirTenho passado rapidamente por falta de tempo, mas fiquei apaixonada pela linda blusinha cor de laranja, muito fofa!!! E que sonho lindo do Pablo Neruda, ver a população do mundo unida e reunida, não é mesmo?
E as receitas tentadoras, quanta beleza!!!
Bjs
Que receita diferente... as maçãs saem perfeitas!
ResponderExcluirE esse hambúrger? parece delicioso com maçã huumm
bjinhos
Ai, ai, ai!!! Essese pratos estão maravilhosos e dão água da boca! Passei também para desejar Que neste Natal, entre os seus presentes, DEUS também coloque os d'ELE:
ResponderExcluirPAZ, AMOR, SAÚDE E PROSPERIDADE. E um 2010, cheio de realizações.
Bjs
Obrigada pelo carinho e tudo de bom.
Oi querida! Estou na fase hamburgueres caseiros por aqui! Preciso esperimentar esta receita! bjs
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