Refazendo...

Tempo de refazer.
Conhecendo exatamente o significado da palavra temporão e acatando o tempo certo das coisas acontecerem.

Aqui uma receita fácil e saborosa de mousse de abacate que já dá o ar de sua graça pelas bancas de frutas.


Ingredientes:
1 abacate grande (aproximadamente 700-800g)
1 embalagem de gelatina em pó sem sabor, na cor verde
1 caixinha de creme de leite
3/4 lata de leite condensado
suco de 1 limão

Preparo:
Retire a polpa do abacate e bata com o suco do limão, o creme de leite e o leite condensado no liquidificador.
Prepare a gelatina sem sabor conforme indicado na embalagem e junte com a mistura no liquidificador batendo por uns 5 minutos.
Coloque em forminha e leve para gelar por umas duas horas, decore com raspas de limão.

A foto do presentinho (de cor tal e qual a do abacate) que chegou e talvez me motive a tirar a poeira das agulhas:



E apareceu minha ajudante dando uma força na foto...

e ainda, para quem curte Gil, a letra de Refazenda, que dispensa comentários:

Refazenda

Abacateiro
Acataremos teu ato
Nós também somos do mato
Como o pato e o leão
Aguardaremos Brincaremos no regato
Até que nos tragam frutos
Teu amor, teu coração

Abacateiro
Teu recolhimento é justamente
O significado
Da palavra temporão
Enquanto o tempo
Não trouxer teu abacate
Amanhecerá tomate
E a noitecerá mamão

Abacateiro
Sabes ao que estou me referindo
Porque todo tamarindo
O teu agosto azedo
Cedo, mesmo antes que janeiro
Doce manga venha a ser também

Abacateiro
Será meu parceiro solitário
Nesse itinerário
Da leveza pelo ar

Abacateiro
Saiba que na refazenda
Tu me ensina a fazer renda
Que eu te ensino a namorar
Refazendo tudo
Refazenda
Refazenda toda
Guariroba

Gilberto Gil