Para mim, tempo de manga lembra infância: no sítio dos meus avós, mais de uma dezena de mangueiras davam muita sombra e manga coquinho, rosa, espada e a cobiçada, bourbon. De cara amarela, boca lambuzada e fiapo no dente junto com a primaiada corriámos de pé em pé tentando pegar a mais madurinha... bons tempos. Tempo de manga!
Minha mãe olhava com certa reprovação já que criança com roupa toda suja só é bonito em comercial de sabão em pó mas ainda assim não conseguia conter meu contentamento na corrida calórica as mangueiras.
E esta sobremesa aproveita a fartura da fruta e sem nada de lambuzeira na cozinha já que é preparada em poucos minutos no liquidificador.
Ingredientes para 6 taças médias:
2 xícaras (chá) de coalhada fresca (ou iogurte natural)
1 e 1/2 xícara (chá) de manga picada (de preferência às frutas com menos fiapos como a Haden, Tommy ou Palmer)
1/2 lata de leite condensado
1 sachê de gelatina em pó incolor e sem sabor
Preparo:
No liquidificador bata a manga, a coalhada e o leite condensado por 3-4 minutos.
Junte a gelatina já preparada (siga as orientações da embalagem com a letra mais miudinha do mundo!) e bata por mais uns 2 minutos.
Coloque em taças e leve para gelar.
Acabei de descascar uma manga para fazer uma receita parecida, que sintonia! rs
ResponderExcluirOlá Judy!
ResponderExcluirQue taça linda! amo manga, como misturada até com a comida, gosto da mistura agridoce e suculenta, hahaha! Já estou salvando esta receita refrescante. Obrigada! BJO!
Nossa, a minha infância também foi desse jeitinho, incluindo a companhia dos primos :-)
ResponderExcluirObrigada por compartilhar a receita!
Beijocas,
Valéria Garcia
Oii, Judy !!!
ResponderExcluirHummm que delícia !!!Adoro mangas...que sabor e que perfume !!!
Essa receita dá prá ir usando com as frutas da estação, adorei !!!
Linda semana
Beijinhos
Ana
Parece deliciosa. Adoro manga mas aqui é difícil, ainda não consegui fazer vingar nenhum pé pois a geada mata tudo. Tenha uma ótima semana. Bjos Elaine Carlini
ResponderExcluirAdoro seus post´s com receitas. Essa com certeza tá na minha lista.
ResponderExcluirÉ muito bom relembrar a infancia.
Bjnho. Boa semana
Que delícia!! é a fruta que mais gosto. E que infância hein? Nós só tínhamos um pé de manga no quintal:( mas roubamos muito das mangueiras no caminho a Matão:)
ResponderExcluirReceita deliciosa!!
bjinhos
Judy, eu não vejo a hora de inventarem um negócio q a gente possa pegar essas delícias da tela do computador, sabe? Porque peloamor, que sobremesa mais linda e deliciosa!
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