doce que a gente come desde pequeno e não enjoa

A paçoca faz a alegria de todo mundo!

Lá no Bar do "Seu" Amélio, elas ficavam num tabuleiro grande, arrumadinhas em forma de pirâmide, e a gente, criança, ajoelhava para espiar pelo vitrina do antigo balcão de madeira esperando para saber qual delas nos seria entregue embrulhada no quadrado de papel pardo.

Algum tempo depois, conheci as paçocas que já vinham embaladas e aprendi que todo cuidado era necessário para desenbrulhá-las sem quebrar e assim não perder um pedacinho sequer dos tais quadradinhos de AMOR...

A receita abaixo é de uma paçoca mais úmida e deliciosa.

Muito fácil de fazer... quer tentar? 

Vai precisar de:

1/2 quilo de amendoim torrado e sem casca

1 lata de leite condensado

250g de bolacha maizena

2 colheres de cacau em pó (ou chocolate em pó, ou achocolatado)

Triture o amendoim.

Triture a bolacha.

Misture bem o amendoim com a bolacha. 

Junte o cacau e mexa mais um pouco.

Junte o leite condensado e mexa bem... ficará uma "bola".

Coloque uma folha de papel manteiga no fundo de uma assadeira retangular.

Coloque a "bola no centro e com um rolo de madeira espalhe a massa de paçoca na assadeira.

Cubra com filme plástico e leve na geladeira por 1 hora.

Corte os quadradinhos.

Se quiser pode passar no açúcar.