Na quinta-feira é dia de dar uma geral na geladeira: ver as sobrinhas, desocupar espaço, organizar a bagunça, verificar a gaveta de legumes e verduras...
Aproveitando um pouquinho de cada legume saiu o prato de dia: uma bela quiche!
Massa:
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (sopa) cheias de manteiga gelada
1 ovo inteiro (gelado)
Misture primeiro com um garfo e depois use a ponta dos dedos.
Leve a massa envolta em filme plástico para a geladeira por uns 30 minutos.
Recheio:
3 ovos batidos
2 dentes de alho espremidos
azeite
2 cenouras em cubinhos
um punhado de vagem cortada em rodela
1 abobrinha (menina) média em cubinho
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de queijo gruyere ralado em ralo grosso (gouda, estepe ou prato também fazem bonito)
Cozinhe os legumes separadamente em água e sal mas não deixe que amoleçam demais.
Escorra e passe-os ligeiramente no azeite com o alho.
Abra a massa e coloque na forma forrando o fundo e lateral.
Misture: o creme de leite, os ovos batidos e os legumes. Junte o queijo.
Coloque os legumes sobre a massa e leve ao forno médio por 30-35 minutos.
Olá ,sou professora,conheci seu blog através de uma amiga, gostaria de fazer um pedido para que me ajude indo no link abaixo e deixando um recadinho.Estou concorrendo com o meu texto:"Transformando um Sonho em Realidade" no concurso Educação Nota 10 do Globo.
ResponderExcluirA seleção acontecerá agora no dia 30/01/2012.
Por favor, visite o link e deixe um comentário por lá.
Será que vc pode me dar uma ajuda?
Conto com a sua ajuda!
Qualquer problema, postei também o link no post do meu blog, é só ir lá e clicar (http://ler-com-prazer.blogspot.com).
Obrigada!Paz e Luz!
Esse é o link:
http://www.educacao10.syncmobile.com.br/?p=576
Oi Judy!!!
ResponderExcluirHumm...me parece gostosa!!!!
Sonia
Huumm que delícia, parece ser fácil de fazer, rsrs
ResponderExcluirBeijoss
Por aqui, tudo sempre um capricho, não é, Judy?!
ResponderExcluirBoa semana pra vc!
Põe bela nisso! E, deve ser tão gostosa... ai ai ai... me deu uma fominha. Vou fazer o almoço que não vai ser essa quiche ainda... beijão!
ResponderExcluirOlá Judy,
ResponderExcluirobrigada por sua receita, parece-me muito fácil de fazer e a aparência é apetitosa, parabéns!
Uma ótima semana pra você.
Beijão,
Lu
Como sempre, uma foto que me deixa com água na boca!
ResponderExcluirBjs,
Cris
Ai, ai... pareceu-me delicioso. Vc tem que escrever um livro! já te falei isso:)
ResponderExcluirbjinhos
Judy, conheci o seu blog, adorei principalmente pq o "sem fronteiras" nos leva para além do tricot, abrangendo outros assuntos tb.Me surpreendi em saber que o blog existe desde outubro de 2007,pois eu estou chegando só agora nesse terreno.Mas nunca é tarde, não é e eu quero te convidar pra me visitar pq vc foi uma das minhas inspirações.Gde Abraço Ana Margarida.
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